Receptíky od vás
Receptík od Renátky.
LABSKÁ VLNA
5 vajec
200 g cukr moučka
250 g polohrubé mouky
100 ml mléka
100 ml oleje
1 prášek do pečiva
1 vanilkový cukr
1 lžíce kakaa
1 velký jogurt jahodový jogobella
1 šlehačka Cremefine
1 želatinový ztužovač
Těsto zpracovávám v robotu.
Bílky ušlehám,přidám cukr,žloutky,mléko,olej a nakonec mouku s práškem do pečiva.
2/3 těsta naliju na hluboký vysypaný plech a zbylou 1/3 těsta obarvím lžící kakaa a naleji na světlé těsto.
Připravím si uvařený vanilkový pudink podle návodu a HORKÝ lžící nanáším na těsto.
Dám péci na 180 stupňů do horkovzdušné trouby asi na 30 minut.
nechám vychladnout.
Náplň si připravím tak,že ušlehám šlehačku a do ni přileji jogurt a želatinový ztužovač připravený podle návodu.
Vše vyšlehám.
Rozetřu na moučník a ozdobím strouhanou čokoládou.
Dám do lednice vychladit na 2 hodinky a pak už jen dobrou chuť.
MEDOVNÍK OD KAMARÁDKY LÍDY
Tento rozpis je uveden pro 6 placek na medovník
V hrmci se rozpustí 150g másla a hrnek cukru krupice nebo krystal a 3 lžíce medu.Ve vodní lázni, pak přidat 2 vejce,2 a půl hrnku hladké mouky a 1 lžičku jedlé sody a mícháme dokud se nám to nespojí v hladké těsto.Poté necháme vychladnout a můžeme ponechat i v lednici.
Na vále si můžeme podsypávat moukou(já jsem vyvalovala přímo na pečícím papíře) a po vyválení vezmeme dortovou formu a vykrojíme s ní kolo.Vyvalujeme opravdu na velmi tenké placky.
Z odkrojků vyválím plát,který použiju na obsypání medovníku.
Po upečení a vychladnutí pokapeme každou placku rumem a promažeme krémem(
KAŠE NA KRÉM-100ml mléka svařit se 100g cukru a mezitím si rozmícháme ve 150 ml mléka 2 lžíce polohrubé mouky a vlijeme do vařícího mléka,mícháme do zhoustnutí-asi 2 minuty necháme přejít varem,ale stále mícháme,po vychlazení přidáme uvařené v plechovce salko-45 minut ponořené ve vodě v papiňáku,které necháme zcela vychladit,a jedno máslo-vše vyšlehat v hladký krém) Promazat obsypat jak vidíte ve fotopostupu.
nakonec obsypeme boky a vrch rozdrceným plátem ze zbytků.
Dáme vychladit do lednice na několik hodin,nejlépe přes noc.
Tímto děkuji René za poslání receptíku i s fotkama a Liduško Vám za svolení.
