STRÁNKY JSOU TVOŘENY V PROHLÍŽEČI MOZZILA
Odlehčené tvarohové kostky.

Odlehčené tvarohové kostky.

Piškot korpus kakaový.
5 vajec.
5 lžíc cukr moučka.
5 lžíc mouka pol.
2 lžíce kakaa
1/2 lžičky prášek do peč.
4 lžíce olej.
špetka soli do sněhu.

Vyšleháme sníh se špetkou soli do tuha.Zašleháme 3 lžíce cukru, pak po jednom žloutky a zbývající 2 lžíce cukru.Nakonec 2 lžíce oleje.Mouku s práškem lehce vmícháme vařečkou.
Vlijeme na vymazaný a vysypaný plech a upečeme do růžova.Na 180°C horkovzduch asi 15 minut.

Tvarohový krém.
350g másla
2 tvarohy kostky 250g
2 vanilka cukry.
Z tohotu si uvaříme hustou pudinkovo moučnou kaši.
1/4 l broskvové štávy
180 g cukru 
1 vanilka pudink
1 lžíce pol mouky.

Mouku a pudink rozmícháme  v polovině štávy.Zbývající polovinu přivedeme k varu, jak začne vařit nejdříve vmícháme cukr, pak rozmíchaný pudink s moukou.Provaříme a vychladíme ve studené vodě.

Našleháme máslo s vanilka cukry. Vešleháme vychlazenou pudinkovou kaši.Nakonec vešleháme 2 kostky tvarohu Korpus pocákáme štávou z broskví,vhodné pro děti.Pro dospěláky použijeme rumíka.Potřeme tvarohovým krémem.Nahoru uděláme tuto polevu.

3 čokolády na vaření orion roztopit ve vodní lázni.Do nich zamíchat 3 zakysané smetany a rozetřít na tvarohový krém.-Nazdobíme šlehačkou a plátkem broskve.
Dobrou chut.
Pro dceřinu kamarádku

Pro dceřinu kamarádku

Pudinkovo šlehačkové zákusky.

Pudinkovo šlehačkové zákusky.

POSTUP PŘÍPRAVY

Korpus
5 vajec
5 lžic mouka polohrubá
5 lžic cukr moučka.
2 lžíce olej
1 lžička prášek do peč.
2 lžíce ořechy.
Postup.
Našlehat bílky do tuha
Zašlehat 3 lžíce cukru ,pak žloutky po jednom, zbytek cukru a olej.Ručně v míchat mouku s práškem a ořechy.
Vylijeme na hluboký plech Vymazaný sádlem a vysypaný pol.moukou.Upečeme do růžova na 180°C
Necháme vychladit.

Než upečeme uděláme si pudink.
750 ml vody
250 ml sirup helo malina.
Smíchat a trochu odlít na rozmíchání pudinků.
3 a 1/2 malinové pudinky.
Uvaříme klasika pudink.
Upečený korpus necháme vychladit.Mě tlačil čas,tak jsem ho nechala upečený 10 minut v kuchyni a pak putoval na balkon.
Jakmile vychladl nalila jsem na něj teplý pudink a znovu dala na balkon.

Na vychladlý pudink půjde ještě tato nápln.
1 zakysaná smetana 450g
1 rama šlehačka
1 želatinový ztužovač
3 rovné lžíce cukr krupice
1 lžice vanilka cukr.
50 ml vody.
Postup.
Ramu si našleháme.
ted si v jiném větším kastrůlku prošlehneme vodu cukr a želatina ztužovač.Za stálého šlehání přidáme zakysanou smetanu 450 g a šlehačku rama.
Nápln máme hotovou nalejeme na vychlazený pudink a vyrovnáme.


DOZDOBENO
1 Šlehačky 30% a jeden ztužovač vyšlehat bez cukru.
Dáme do pytlíku a dozdobíme.Nahoru podle chuti a fantazie nějaké ovoce.
Korpus
5 vajec
5 lžic mouka polohrubá
5 lžic cukr moučka.
2 lžíce olej
1 lžička prášek do peč
1 lžíce kakao
Postup.
Našlehat bílky do tuha
Zašlehat 3 lžíce cukru ,pak žloutky po jednom, zbytek cukru a olej.Ručně v míchat mouku s práškem a kakaem
Vylijeme na plech vyložený peč.papírem.Upečeme do růžova na 180°C
Necháme vychladit.

Vychladlé vykrájíme tvary které chceme.

ČOKOLÁDA NA STRUKTURÁLNÍ FOLII.
1 Čokoláda na vaření Orion
30 g omega tuk.
Roztopit ve vodní lázni.
Dále prosím podle fotopostupu.Každá fotka je popsána.

Náplně
Jahodová.
1 jogurt
450 g používám Jogobelu s kousky ovoce.
1 šlehačku našlehat s 1 lžičkou vanilka cukru.
1 želatinový ztužovač.. nedávám vodu podle návodu,ale jen 50 ml.Ztužovač rozšlehám šlehačem a hned přidávám jogurt za šlehání a pak šlehačku.
Hotovou hmotu plním lžící do semifred na vykrojený korpus.Uhladím povrch cukrářskou kartou.Hotová naplněná dáme do lednice aspon na 2-3 hodiny zatuhnout.
Tvarohová lipánková.
1 vanička tvaroh
1 šlehačka  30%
1 lžička vanilka cukr
2 lžíce cukr krupice
1 želatinový ztužovač
nedávám vodu podle návodu,ale jen 50 ml.Ztužovač rozšlehám šlehačem a hned přidávám, tvaroh, cukr a ušlehanou šlehačku.
Vynikající je přidat nakonec 50 g nastrouhané hořké čokolády.Tu jen lehce vmícháme.


Stejný postup je u višňových a meruňkových.

Jsou báječné lehké a jemné
IMG_0878.jpg
IMG_0881.jpg
Vykrojené a můžeme plnit.

Vykrojené a můžeme plnit.

Naplněno dáme vychladit, nejméně 2 hodiny.

Naplněno dáme vychladit, nejméně 2 hodiny.

Položíme na vytlačovač a sesuneme formičku dolů

Položíme na vytlačovač a sesuneme formičku dolů

Krém krásně drží sundáme na podnos a  pak budeme zdobit.

Krém krásně drží sundáme na podnos a pak budeme zdobit.

Čokoládu nalijeme na strukturální folii

Čokoládu nalijeme na strukturální folii

Rozetřeno a dáme v zimě na balkon, nebo na mráz.

Rozetřeno a dáme v zimě na balkon, nebo na mráz.

Rozetřít stěrkou.

Rozetřít stěrkou.

Na folii položíme pevnou podložku, otočíme a folii sloupnout.

Na folii položíme pevnou podložku, otočíme a folii sloupnout.

Svatební

Svatební

svatební

svatební

Semifreda.
Korpus
6 vajec
5 lžic mouka polohrubá
6 lžic cukr moučka.
2 lžíce olej
1 lžička prášek do peč.
2 lžíce ořechy.
Postup.
Našlehat bílky do tuha
Zašlehat 3 lžíce cukru ,pak žloutky po jednom, zbytek cukru a olej.Ručně v míchat mouku s práškem a ořechy.
Vylijeme na plech vyložený peč.papírem.Upečeme do růžova na 180°C
Necháme vychladit.
Vykrájíme z plechu tvary semifred.Připravíme si náplň
Jahodová.
1 jogurt 450 g používám Jogobelu s kousky ovoce.
1 šlehačku našlehat s 1 lžičkou vanilka cukru.
1 želatinový ztužovač.. nedávám vodu podle návodu,ale jen 50 ml.Ztužovač rozšlehám šlehačem a hned přidávám jogurt za šlehání a pak šlehačku.
Hotovou hmotu plním lžící do semifred na vykrojený korpus.Uhladím povrch cukrářskou kartou.Hotová naplněná dáme do lednice aspon na 2-3 hodiny zatuhnout.

Stejný postup je u višňových a meruňkových.
Nazdobení je 1 Rama šlehačkou našlehanou se ztužovačem.
Jsou báječné lehké a jemné
IMG_0664.jpg
IMG_0653.jpg
IMG_0655.jpg
IMG_0661.jpg
IMG_0662.jpg
IMG_0663.jpg
IMG_0665.jpg
IMG_0666.jpg
IMG_0667.jpg
čoko roláda

čoko roláda

kokos roláda.

kokos roláda.

Líbí se vám tyto stránky?

Ano (36786 | 40%)
Ne (27938 | 30%)
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one