4 plátky kýty naklepat osolit opepřit.
1cibule střední
Křenex na potření masa
Kremžská hořčice na potření masa.
Olej na osmahnutí.
1-2 deci vody.
1 šlehačka
1 vrchovatá lžíce hladké mouky.
4 lžičky křenexu do omáčky.
1 lžička podravky.
Maso osmahnout na rozpáleném tuku.Přidat nadrobno nakrájenou cibulku.Osmahlé maso podlijeme vodou, přidáme podravku a dusíme, až je měkké.Maso vyjmeme na talíř a připravíme omáčku.Šlehačku rozkvedláme s moukou a 4 lžičkama křenexu.Vlijeme do sosíku z masa a mícháme, až se nám provaří.Podáváme s knedlíkem.Je dobrá a pikantní i s těstovinami.Dobrou chuť.