4 plátky kýty naklepat osolit opepřit.

1cibule střední

Křenex na potření masa

Kremžská hořčice na potření masa.

Olej na osmahnutí.

1-2 deci vody.

1 šlehačka

1 vrchovatá lžíce hladké mouky.

4 lžičky křenexu do omáčky.

1 lžička podravky.

Maso osmahnout na rozpáleném tuku.Přidat nadrobno nakrájenou cibulku.Osmahlé maso podlijeme vodou, přidáme podravku a dusíme, až je měkké.Maso vyjmeme na talíř a připravíme omáčku.Šlehačku rozkvedláme s moukou a 4 lžičkama křenexu.Vlijeme do sosíku z masa a mícháme, až se nám provaří.Podáváme s knedlíkem.Je dobrá a pikantní i s těstovinami.Dobrou chuť.