STRÁNKY JSOU TVOŘENY V PROHLÍŽEČI MOZZILA
Meruňky sterilování

Meruňky sterilování

Meruňky  omyjeme řádně.Vypeckujeme pecky si necháme,z jednoho důvodu do každé sklenice přidáme nejméně 3 pecky.Meruňky jsou lepší chuťově a nekazí se.
;Na meruňky si na zalití uděláme tuto cukrovou zálivku.
1 litr vody
35-40 deka cukru podle toho jak mám rádi sladké.
zamíchat .
Naložené meruňky zalijeme cukerným roztokem zavíčkujeme. Dáme vařit.Zavařit se dá různě pokud máme teploměr a zavařovací hrnec, je to takto.20 minut na 80 °C.
Pokud hrnec nemáme ,tak vaříme takto.Dáme do hrnce dolů starší útěrku, na ni postavíme láhve a zalijeme, aby sklenice byly do poloviny ve vodě.Začneme vařit ,až začne voda bublat necháme na plno 5 minut a stáhneme plyn na polovinu.Necháme 10 minut pak odstavíme.Je hotovo.
Zavařování v horkovzdušné troubě.
Na plech s vysokým okrajem postavíme láhve nalijeme vodu a zapneme ohřev na 160°C.Počkáme, až nám v láhvích začnou chodit bublinky, to je asi za 20-30 minut.Pak stáhneme teplotu na 100°C a necháme ještě 15 minut,pak troubu vypneme a necháme otevřenou, než nám láhve schladnou.
POZOR POKUD BY V PLECHU BYLO MÁLO VODY DOLIJEME OVŠEM NÉ STUDENOU,LÁHVE BY NÁM PRASKLY.DOLÉVÁME HORKOU VODU Z KONVICE.
Čt 10. červenec 2008, 00:04:50 CEST
rajnochova.l

Líbí se vám tyto stránky?

Ano (36786 | 40%)
Ne (27938 | 30%)
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one