4 vejce
1 van cukr
1 sklenka oleje
1 hrnek mléka
¾ hrnku cukr krupice
2 hrnky pol.mouka
1 prášek do pečiva
Troška citron kůry
1 sklenice půlených meruněk
Vymazat a vysypat plech, nebo dát peč papír.Oddělíme žloutky od bílků z těch si našleháme sníh.Žloutky, cukr, van cukr ,olej citron kůru a mléko dáme do mísy. Na nejslabší stupeň projedu šlehačem.Pak přišlehám mouku s práškem do pečiva.Vmícháme vařečkou sníh,vlijeme na plech.Pokladme ovocem co kdo rád.Peču v horkovzduchu na 180°C asi 30 minut.Ve středu vyzkouším špejlí. pokud je suchá máme hotovo.
Dobrou chuť já pekla v 11 hod.a už se tu třepou 2 kousky na talíři.
Hrníčková bublanina (hrnek o obsahu ¼ litru
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
4 vejce
1 hrnek cukru dávám krupici
1 hrnek olej
1 hrnek mléko
2 a ½ hrnku mouka polohrubá
1 prášek do pečiva
1 van cukr
Citron kůra z poloviny citronu.
POSTUP PŘÍPRAVY
žloutky, cukr,van cukr,citron kůru promícháme,nebo projedem šlehačem.Přidáme olej mléko.Promícháme a vmícháme mouku s práškem do peč.Nakonec lehce vmícháme sníh ze 4 bílků.Vlejeme na vymazaný a vysypaný plech.Posypeme ovocem a dáme péct.Já pekla v horkovzdušné 20 minut na 190°C.Výsledek vidíte.
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
4 tvarohy
4 vejce celá
4 van cukry
4 lžíce dětská krupice
4 lžíce olej
1 prdopeč
4 lžíce cukr moučka
Vše smichat a poklademe ovocem a pečeme.Na 180°C horkovzdušná asi 35-40 minut
Toto je rozpis na jeden plech
Já jsem ji dělala do dortové formy 22 průměr.
Poměr surovin byl
1 vejce
1 kostka tvarohu
1 vanilkový cukr
1lžíce cukru
1 lžička prášek do pečiva
1 lžice krupice dětské
1 lžíce olej
Sádlo na vymazáni a polohrubá mouka na vysypání formy.Peče se asi 20-25 minut na 18O°C
Po vychladnutí jsem na každý kousek dala 2 lžičky zakysané smetany a posypat grankem.
Je neskutečně vláčná a jedinečná chuť
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
5 vajec
2 deci mleka
5 lžic cukr
10 dkg ořechů
10 lžic polohruba mouKA
1 a půl deci oleje
1 van cukr
1 kilo jahod i více pokud klademe vedle sebe.
Na vymazání plechu sádlo a mouka polohrubá.
POSTUP PŘÍPRAVY
Našleháme bílky do tuhého sněhu,zašleháme 3 lžíce cukr,van.cukr a pak žloutky po jednom.Zbývající cukr,olej.Vypneme šlehač a vmícháme mléko.Mouku smíchanou s práškem do pečiva a ořechy.Nalejeme na vymazaný a vysypaný plech poklademe omytými napůlenými jahodami a dáme péct.Na 180°C až zezlátne asi 25-30 minut.Vyzkoušet špejlí ve středu plechu.Dobrou chuť.Bublanina je krásně vysoká a vláčná.V 15 hodin jsem upekla a už není
Rumový
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
1 héra
2 sklenky cukru
½ sklenice vody
1/2 sklenice rumu
2 lžíce kakaa
POSTUP PŘÍPRAVY
Vodu, tuk, rum, cukr, kakao-svaříme v hrnci za míchání,jinak to uteče.
1 SKLENICI SI ODLEJEME.
Necháme vychladit přidáme 4 vejce,
2 sklenky mouky,
1 prášek do pečiva,
1 vanilkový cukr.
Smícháme a dáme péct na vymazaný a vysypaný plech.Upečené polijeme sklenicí uvařené hmoty, co jsme si nechali.Posypeme kokosem,nebo nakrájené čtverečky zdobíme šlehačkou a ananasem
Strouhaný tvarohový s vaječným koňakem a broskvemi
Těsto:
40 dkg hl. mouky
15 dkg cukru
27 dkg héra
1 prášek do pečiva
1 žloutek
2 lžíce Kakao
Náplň:
2 kostky tvarohu plnotučný
4 lžíce vaječný koňak,
25 dkg cukru
1 lžíce solamyl
1 van. Cukr
3 žloutky
Toto vše dáme do mísy a projedeme šlehačem.Nakonec jemně vmícháme sníh ze 4 bílků.
4 bílky (udělat sníh)
POSTUP PŘÍPRAVY
PUDINKOVÉ ŘEZY
3 vejce
2 sklenice,obsah 2 deci mouka polohrubá
½ sklenice olej
1 sklenice mléka
1 prášek do pečiva
1 vanilkový cukr
3/4sklenice cukr krupice
Toto je na korpus
Ovoce-OBSAH SKLENICE 0,75 LITRU
1 sklenice kompotované hrušky
1 sklenice kompotované broskve
1 sklenice kompotované blumy zelené nalijeme na síto a necháme okapat.
Pudink 0,75 litru šťávy z ovoce + 2 vanilkové pudinky dochutím trochou ananas šťávy značka jupí. Vaříme,tak… aby se lil horký na upečený piškot.
Korpus.
Všechny ingredience kromě bílků dáme do mísy a projedeme šlehačem. Z bílků ušleháme sníh a pomalu vmícháme do těsta.Vylijeme na vymazaný a vysypaný plech a pečeme do zlatova 15-20 minut na 180-190 °C
Na vychladlý piškot uložíme ovoce, jaké máme rádi a zalijeme horkým pudinkem.
Přeji dobrou chuť.
JOGURTOVÁ
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
1 velký bílý jogurt
½ kelímku od jogurtu cukr krupice
½ kelímku oleje
2 vejce
2 kelímky polohrubá mouka
1 prášek do pečiva
1 vanilkový cukr
¼ kelímku mleté ořechy
2 plechovky broskví
Vše dáme do mísy a dobře promícháme.nalijeme na vymazaný a vysypaný plech,nebo na plech vyložený pečícím papírem.Těsto je trochu hustější, aby na něm drželo ovoce a nepropadlo dolů.Poklademe ovocem.upečeme na 200°C asi 15-20 minut do zlatova. Na buchtu je možno dát ještě pudink z ovoce,ale to jsem nestihla, rozkrájeli mi ji ještě teplou.Dobrou chuť.
LITÝ PERNÍK
1/2 litru mléka ohřát rozpustit v něm 24 dkg cukru krystal, 2 lžíce medu,
15 dkg rostlinného tuku Stela,Lukana cukrářská necháme zchladnout a
přidáme 2 celá vejce 1 vanilkový cukr, rozmíchat,ať se rozpustí.
Mouku 0,5 kg polohrubá, smíchám se 2 lžícemi kakaa a práškem do perníku.
Zamíchám do mléka a vymíchám do hladka.Nakonec přidám
1 hrst ořechů namletých.Sáček rozinek namočených v troše rumu.
Nalít na vymazaný a vysypaný plech a šup do trouby.Peču na 180°C
asi 30-40 minut Vychladlý potřu jednou rybízovou marmeládou 250 mililitrů
obsah.
POLEVA:jedna čokoláda na vaření rozpustím ve vodní lázni.Do horké čokolády,
zamíchám 1 zakysanou smetanu.Okamžitě poleji perník,takto!
.Nalévám lžící na nakloněný plech a roztírám štětcem,nebo peroutkou.