STRÁNKY JSOU TVOŘENY V PROHLÍŽEČI MOZZILA
z uzených žeber

z uzených žeber

Z uzených žeber
POTŘEBNÉ PŘŘÍSADY
70 Dkg uzená žebra, ty po uvaření,obereme, masíčko použijeme do šunka fleků.
4-5 větších bramborů
5 dkg rýže
zelenina do polévky,mrkev,petržel,celer,zelená petrrželka,1 malá jarní  cibulka.
Sůl.
podravku jen na dochucení.
1 1/2 litru  vody-  2 litry něco se vyvaří
POSTUP PŘÍPRAVY
Maso dáme do hrnce přidáme zeleninu, sůl, podravku,vodu a dáme vařit.Mezitím si oškrábneme brambory,nakrájíme na kostičky.Polévku povaříme..  asi 35 minut.Přidáme brambory a rýži propláchnutou teplou vodou.Necháme zavařit ještě 25 minut ochutnáme brambory a rýži.Můžeme podávat.
Hrášková polévka

Hrášková polévka

Jarní hrášková.
Rychlovka za 20 minut
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
2 konzervy sterilovaný hrášek(400 g)
1 litr vody
sůl podle chuti
1 kostka zeleninový bujon
1 velká mrkev
pár koleček pórku
1 cibulka
1-2 párky
trocha tuku, na osmažení párků
2 rohlíky nakrájet, na kostičky a osmahnout
Na ozdobu.. na každý talíř, lžíce zakysané smetany
POSTUP PŘÍPRAVY
Hrášek i s nálevem dáme do hrnce.Přidáme vodu očištěnou zeleninu nadrobno nakrájenou.Necháme povařit 15-20 minut.Polévku rozmixujeme ručním mixérem.. do hladka

Mezi vařením si rozpálim trochu tuku, nebo oleje a usmažím do zlatova cibulku.Přidám na ni na kostičky nakrájený párek a osmahnu.Párek bez omastku přidáme do hotové polévky.Na zbývajícím tuku, osmažíme rohlíky.. na kostičky do křupava.
Máme hotovo můžeme podávat.
Do každého talíře, dáme lžíci zakysané smetany.
Bramboračka s houbama

Bramboračka s houbama

Na obsah hrnce 2,5 litru.

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

1 velká mrkev

Kousek celeru

Kousek petržele

1 malá cibulka.

Houby bud čerstvé 10 dkg nebo mražené.

5 velkých brambor oloupat a nakrájet na kousky.

1 kostka zeleninového bujonu

trochu majoránky

trochu drceného kmínu

zelenou petrželku,nebo pažitku na ozdobu.

2 malé stroučky česneku

Sůl podle potřeby a chuti.

2 vrchovaté lžíce mouky hl. na zásmažku.

3 dkg tuku ,nebo másla na zásmažku.


POSTUP PŘÍPRAVY

Zeleninu brambory už  očistěné a omyté nakrájet.Dáme do hrnce zalijeme vodou, přidáme koření bujon a hřiby prolisujeme 2 stroučky česneku.Dosolíme podle své chuti.Uvaříme  doba vaření asi 25 minut.Mezitím si připravíme jíšku.Rozpálíme tuk a přidáme mouku,za stálého míchání uděláme tmavou jíšku.Rozředíme horkou jíšku. 1až 1a půl deci studené vody a dobře vymícháme,do hladka.Vlijeme do vařící polévky a provaříme, za míchání asi 5 minut.Můžeme servírovat ozdobíme, krájenou zelenou natí.

Pak už přeju jen dobrou chuť

2

Líbí se vám tyto stránky?

Ano (36786 | 40%)
Ne (27938 | 30%)
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one