1 a ½ kostky masoxu.
1.75 litru vody.
Uděláme světlou jíšku.Rozředíme 150 ml studené vody.Řádně rozmícháme metličkou,ABY NEBYLY HRUDKY.
Na zlepšení chuti je možno přidat do vaření 50 g nakrájené anglické slaniny na nudličky.
Květáková šlehačková polévka
1 malý květák
2 střední brambory na kostičky
1 mrkev
1 šlehačka 33 %
1 deci mléka
špetka muškátového květu
Půl lžičky podravka
1 a půl litru vody nebo i více podlě množství zeleniny.
1 lžíce hladké mouky
POSTUP PŘÍPRAVY
Očištěnou zeleninu dáme do hrnce zalejeme vodou osolíme a dáme koření doba varu je asi 25 minut.Do mléka rozkvedláme 1 lžíci mouky a zahustíme polévku.Nakonec přilejeme šlehačku a provaříme.
Hřibačka s růžičkovou kapustou
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
25 deka Růžičková kapusta
2 větší brambory na kostičky
1 větší mrkev na kolečka nebo nastrouhat.
Plátek celeru
Malá cibulka
kousek kořene petrželky
4 velké žampiony nakrájime na plátky
zelené koření petrželka libeček a celerová nať 2 lžíce nakrájené na jemno
sůl podle chuti dávám méně a pak dochutím.
Trochu kmínu
1 kostka zeleninový bujon.
½ lžičky podravky
2 deka másla a jedna lžíce hladké mouky, udělat středně tmavou jíšku.Horkou zředíme deci studené vody.Dobře vymícháme metličkou, nebo ponorným mixerem ať nejsou hrudky.Tím polévku zahustíme.
Vše dáme do hrnce zalejeme 1.5 litru vody.Vaříme 35 minut za tu dobu je vše měkoučké.Zahustíme jíškou a můžeme podávat
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
5 Brambor oloupat a na kostičky
1 malá kapusta nakrájet na ddrobno
Hříbky asi 10 deka mražené jaké jsou.
zelenina co máme k dispozici
2 stroučky česneku
kmin
Sůl, majoránka podravka na dochucení
kdo má rád může zakrojit 2 ostravské klobásy do vaření
Jíška na zahuštění na ni potřebujeme:3 dkg másla a 1 vrchovatou lžíci mouky hladké uděláme ji středně hnědou.
POSTUP PŘÍPRAVY
Vše dáme do hrnce, zalejeme potřebným množstvím vody. Osolíme, okořeníme vaříme do měkkka a nakonec zahustit jíškou nechat provařit.Můžeme podávat.
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
Pro tři osoby
5 stroučků česneku
Kostka zeleninového bujonu
Zelenina co je doma,mrkev, kedlubna,celer jen kostička,plátek petrželky kořenové, (zelená petrželka na dozdobení hotové polévky)
sůl
kmin drcený
2 vajíčka
1,5 litru vody
2-3 krajíce chleba podle strávníků
5 dkg slanina
POSTUP PŘÍPRAVY
Zeleninu očistit nakrájet,zalejeme vodou. Přidáme vše včetně koření česnek prolisujeme a povaříme až je zeleninka měkká.Rozklepneme do skleničky 2 vejce.. rozkvedláme je vidličkou a zamícháme do polévky.necháme převařit a máme hotovo.
Na pánvi rozpálíme slaninku a na ní opečeme nakrájený chleba na kostičky do zlatova.Dáme na talíře a ozdobíme petrželkou.
Kdo má rád ostřejší může ještě přidat před podáním do polévky jeden strouček česneku prolisovat,už nevařit.
Doba přípravy je asi 40 minut i s vařením.Dobrou chuť.