600 g vepřové panenky.Nebo kotletky bez kosti. Jemně naklepat osolit a opepřit.
Tyto přísady dáme do misky a smíchat na těstíčko.
Do smíchané hmoty dáme maso ponoříme a přikrýt alobalem.Vložíme do lednice nejlépe přes noc.
Rozehřejeme olej a maso vkládáme na rozpálený olej a smažíme.
Podáváme s bramborem a oblohou.Přeji dobrou chuť je úžasná.
4 vepřové plátky nebo kotletky
1 plátek citronu z dobře omytého citronu.
Slaninu nakrájím na kostičky,dáme na pánev a necháme roztopit.Pak přidáme nasolené a opepřené maso.Opékáme z každé strany 3-4 minuty.Hotové maso vyndáme na teplý talíř.Do výpeku přidáme víno a plátek citronu necháme jemně zavřít, vložíme maso a prohřejeme.Podáváme s bramborem a oblohou.
POTŘEBNÉ PŘÍSADY.
Pro dva lidi.
40 dkg vepřové kýty
1 paprika červená
1 paprika zelená
2 jarní cibulky i s natí.
Olej na orestování.
Sůl
Chili omáčku trošku
POSTUP PŘÍPRAVY
Maso nakrájíme na nudličky,osolíme okořeníme,posypeme solamylem a promícháme.Rozpálíme olej maso orestujeme za míchání,asi 6 minut.Přidáme zeleninku a necháme pomalu.. ještě 8 minut, na malém plameni podusit.Podáváme s hranolky nebo novými brambůrky.Dobrou chuŤ