Minutky
Naložená vepřová panenka.
600 g vepřové panenky.Nebo kotletky bez kosti. Jemně naklepat osolit a opepřit.
Tyto přísady dáme do misky a smíchat na těstíčko.
Do smíchané hmoty dáme maso ponoříme a přikrýt alobalem.Vložíme do lednice nejlépe přes noc.
Rozehřejeme olej a maso vkládáme na rozpálený olej a smažíme.
Podáváme s bramborem a oblohou.Přeji dobrou chuť je úžasná.
sůl
Koření 7 bylin
špetka pálivé papriky.
olej.
Na dresing.
1 zakysaná smetana
2 lžíce jemně krájený kopr.
sůl
pepř.
Maso si jemně naklepeme dlaní.Osolíme okořeníme a restujeme na rozpáleném oleji.z každé strany asi 3 minutky.Připravíme si dresing na přelití .Podáváme s bramborem.Dobrou chu´t je to rychlovka a velmi dobrá.
4 vepřové plátky nebo kotletky
1 plátek citronu z dobře omytého citronu.
Slaninu nakrájím na kostičky,dáme na pánev a necháme roztopit.Pak přidáme nasolené a opepřené maso.Opékáme z každé strany 3-4 minuty.Hotové maso vyndáme na teplý talíř.Do výpeku přidáme víno a plátek citronu necháme jemně zavřít, vložíme maso a prohřejeme.Podáváme s bramborem a oblohou.
Kuřecí prsa, pro počet strávníků.pokud jsou velká rozdělím na tenší,dva plátky.Naklepu přes mikrotén
Sůl
Koření na kuře
gril koření
Pepř
Olej na orestování
trochu štávy z broskví přidám na jemné produšení a chuť masíčka
sklenici broskví na ozdobu.
zeleninu na oblohu a hranolky.
POSTUP PŘÍPRAVY
Naklepané a okořeněné maso dáme na rozpálený olej a restujeme 3 minutky z každé strany.Pak přilejeme deci šťávy z broskví zakryjeme poklicí,Ztlumíme ohřev a necháme 15-20 minut dusit.Máme hotovo a je možno podávat.Na horké plátky masa klademe broskve.Je to vynikající s hranolky a oblohou.Dobrou chuť.
POTŘEBNÉ PŘÍSADY.
Pro dva lidi.
40 dkg vepřové kýty
1 paprika červená
1 paprika zelená
2 jarní cibulky i s natí.
Olej na orestování.
Sůl
Chili omáčku trošku
Špetka muškátového oříšku.
Troška kari koření.
POSTUP PŘÍPRAVY
Maso nakrájíme na nudličky,osolíme okořeníme,posypeme solamylem a promícháme.Rozpálíme olej maso orestujeme za míchání,asi 6 minut.Přidáme zeleninku a necháme pomalu.. ještě 8 minut, na malém plameni podusit.Podáváme s hranolky nebo novými brambůrky.Dobrou chuŤ
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
75dkg krůtí maso na kousky nakrájené
1-2 lžíce koření mikádo grilovací.(k dostání v Lidlu.)
sůl
pepř
4 lžíce šťáva ze zavařených broskví
Olej na orestování masa
zelenina na oblohu
POSTUP PŘÍPRAVY
Maso si nasolíme ,opepříme přidáme 1 lžíci oleje a grilovací koření.Dobře promícháme.Necháme v lednici do druhého dne.
Rozpálíme si olej na pánvi a maso šoupneme, na horký tuk.Restujeme 6 minut a mícháme
Po 6 minutách přidáme 4 lžíce šťávy z broskví zakryjeme poklicí a necháme dalších 6 minut dusit.Mezi tím si připravíme oblohu a hranolky.Naaranžujeme na talíř, přidáme na horké maso kompotované broskve a můžeme papat.
