STRÁNKY JSOU TVOŘENY V PROHLÍŽEČI MOZZILA
Kuřecí stehýnka dušená.

Kuřecí stehýnka dušená.

POTŘENÉ PŘISADY.
8 kuřecích stehýnek Rozpůlit na horní a spodní.
10 deka slaniny.
1 zelená paprika
1 červená kapie.
2 žampiony
vodu
na podlití asi 3 deci.
Hrst nakrájeného porku.
Sůl
Pepř
Koření na pečené kuře.
1 lžičku hl.mouky .
POSTUP PŘÍPRAVY
Slaninu pokrájet a n
a ní osmahnout  nasolené a okořeněné maso.Osmahneme do zlatova přidáme veškerou zeleninu a za občasného promíchnutí restujeme 1 minutku.Podlijeme vodou a dusíme asi 35 minut.
Mouku rozmícháme v troše  vlažné
vody,maso vyjmeme a zahustíme omáčku.Dobře provaříme vložíme maso a můžeme podávat.
Dobrou chuť.
Krůtí prsa na zázvoru a šafránu

Krůtí prsa na zázvoru a šafránu

POTŘEBNÉ PŘÍSADY.
3/4 kila prsou nakrájet na menší úhledné špalíky.
Sůl
špetka šafránu
1/2 lžičky zázvor.
1/2 lžičky mletý kmín.
2 zakys  smetany.
Máslo na vymazání pekáčku.
6 plátků másla na pokladení masa.Asi 10 deka.
POSTUP PŘÍPRAVY
Osolené a okořeněné maso poskládáme do pekáčku.Nahoru poklademe plátky másla.Zakysané smetany  navrstvíme na maso a rozetřeme.Vložíme do vyhřáté trouby na 200°C a pečeme 50 minut. Podáváme s hranolky, nebo opečenými brambory a  oblohou.Dobrou  chuť.

Delikatesa.

Recept na 4 porce

4 Kuřecí prsa

Brambory oloupané a na půl cm plátky

Sůl
Pepř
Gril koření
Kmín
Trocha bazalky

1 šlehačka

8 dkg Másla na vymazání pekáčku zbytek dáme na plátky brambor

10 deka tvrdý sýr

15 deka dobré anglické slaniny

POSTUP PŘÍPRAVY

Prsa rozřízneme na dvě poloviny nasolíme a nakořeníme.Necháme aspoň 2 hodinky uležet v chladnu.Vymažeme pekáček naklademe brambory osolíme a posypeme trochou kmínu.Nahoru položíme zbývající máslo.Naložené maso zabalíme do anglické a skládáme na brambory.Nastrouháme sýr  a zalijeme šlehačkou přidáme ještě lžičku gril koření zamícháme a vlijeme na maso.Vložíme do předehřáté trouby na 200°C a zapečeme 45 minut.Pak už en dobrou chuť u nás  byl k tomu mrkvový salátek.A hlavně cpali až měli boule za ušima.

<font size="2"><span style="font-weight: bold;">Brambory osolené,okmínované a máslo</span></font>
Brambory osolené,okmínované a máslo
<font size="2"><span style="font-weight: bold; font-family: Comic Sans MS;">naložená prsa rozkrojená</span></font>
naložená prsa rozkrojená
<font size="2"><span style="font-weight: bold; font-family: Comic Sans MS;">Obalíme anglickou</span></font>
Obalíme anglickou
<font size="2"><span style="font-weight: bold; font-family: Comic Sans MS;">Naskládáme na brambory</span></font>
Naskládáme na brambory
<font size="2"><span style="font-weight: bold; font-family: Comic Sans MS;">Nastrouhat sýr, dát koření a zalít šlehačkou</span></font>
Nastrouhat sýr, dát koření a zalít šlehačkou
<font size="2"><span style="font-weight: bold; font-family: Comic Sans MS;">Promíchat</span></font>
Promíchat
<font size="2"><span style="font-weight: bold; font-family: Comic Sans MS;">Zalijeme maso a dáme péct.</span></font>
Zalijeme maso a dáme péct.
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
8 stehýnek
sůl
Trošku chili
 1 lžíce Gril koření
3 lžíce olivového oleje
podravku na ochucení brambor
zelené koření petržel a trošku kopru
Tavený sýr půl obdelníčku na každou porci.
lžíce zakys smetany
Kari koření .
Brambory
alobal
2 deka másla rozpustit
POSTUP PŘÍPRAVY

Maso naložíme na dvě hodiny takto.Dáme do misky osolit,chili,gril koření,3 lžíce olej,dobře promíchat doslova vetřít do masa.Dáme na 2 hoďky do chladna.Připravíme si oloupané brambory nakrájíme na plátky l/2 cm.

Rozpustíme si máslo.Připravené alobaly potřeme peroutkou máslem.Poskládáme plátky brambor.Posypat zeleným kořením petržel,kopr. Okořeníme podravkou  položíme maso..Na každé stehýnko dáme lžíci zakys smetany nahoru položíme půl taveného sýra.Posypeme troškou kari.Zabalíme alobal a dáme do trouby na  180 °C péct na 55 minut.

Pak už jen dobrou chuť.

103_9870.jpg
103_9871.jpg
103_9872.jpg
103_9873.jpg
103_9875.jpg


POTŘEBNÉ PŘÍSADY
Rozpis na 4 porce.
 4Kuřecí prsa bez kůže naklepat
Sůl
Koření na pečené kuře
Pepř bílý

1červenou papriku menší očistit nakrájet na proužky.

Brambory očištěné, nakrájet na kolečka o síle ½ cm

4 oříšky másla.(to je nabrat máslo malou lžičkou)

Nakrájený porek.

4 kusy alobalu na zabalení.

Olej na potření alobalu.
4 lžíce zakysané smetany může a nemusí být
POSTUP PŘÍPRAVY

Střed alobalu potřeme peroutkou trochou oleje.Naskládáme kolečka brambor, pro každého jeho porci.Brambory osolíme, posypeme 2 lžícema krájeného porku.Pak položíme osolené a okořeněné maso.Na střed masa dáme oříšek másla.Zasypeme nakrájenou paprikou.Alobal dobře uzavřeme a dáme na plech do trouby péct.Doba pečení je 40-50 minut podle velikosti porce v balíčku. Podáváme a na talíři maso ještě zdobíme zakysanou smetanou.

103_9865.jpg
103_9866.jpg
103_9867.jpg
103_9869.jpg
Hotovo.jpg


POTŘEBNÉ PŘÍSADY.

4 kuřecí prsa jemně naklepeme.Pokud jsou hrubé rozdělíme na dva díly.

1 lžíci gril koření

sůl

2 lžíce oleje do marinády

2 lžíce.Zelené koření (Mám zamraženo směs petržel cibulka a celer.)

½ lžičky granulovaný česnek, nebo dva stroučky prolisovat.

Toto vše smícháme s masem a necháme, aspon 10 hodin marinovat v lednici.

4 oříšky másla.

4 lžíce tatarky.


Oloupané brambory... kolik kdo sní ke každé porci. Oloupeme a nakrájíme na půl cm kolečka.Jemně osolit.

ALOBAL

POSTUP PŘÍPRAVY

Přípravíme si 4 kusy alobalu.Na něj položíme oříšek másla, poklademe brambory,jemně osolíme.Na brambory položíme naložené prsa.Na každé maso dáme lžíci tatarky.Pěkně zabalíme aby nám neunikla šťáva.Vložíme na plech a dáme do vyhřáté trouby na 200°C.

Pečeme 40 minut.Hotové servírujeme na talířích se zeleninovou oblohou.


103_9786.JPG
103_9787.JPG
103_9788.JPG
103_9791.JPG
103_9792.JPG
103_9793.JPG
103_9798.JPG

POTŘEBNÉ PŘÍSADY.
1 kachna 2,5 kg
1 lžíce drcený kmín
trochu pepře
sůl jak jsme zvyklí
4 jablka omýt a rozčtvrtit,vybrat jadřince.
1 a půl kostky zeleninový bujon
2 a půl deci horké vody.
POSTUP PŘÍPRAVY
Kachnu osolíme, okořeníme, Obložíme jablky podlijeme horkou vodou a bujonem a vložíme do trouby.Doba pečení 1,20 hodiny zakrytý pekáček.Pak 40 minut odkrytý,  abychom měli kůrčičku křupavou..Celou dobu trouba na 200°C.Kontrolujeme vodu.Podáváme s knedlíkem a zelím.Nebo s brambor kaší a zeleninový salát.Kachna je velmi jemné chuti,prostě báječná,na sváteční stůl.
103_9754.JPG
103_9755.JPG
103_9756.JPG
103_9758.JPG
103_9759.JPG
103_9760.JPG
103_9763.JPG
Krůtí kostky  se zeleninou

Krůtí kostky se zeleninou

POTŘEBNÉ PŘÍSADY
60 dkg krůtího masa
3 rajčata nakrájet nadrobno
3 papriky  očistit nakrájet na proužky
1 velkou cibuli na kolečka
sůl
koření na čínu
trošku oleje na orestování masa
2 deci silného vývaru na podlití ( nebo půl masoxu rozmíchat v horké vodě)
4 lžíce bíleho vína.
POSTUP PŘÍPRAVY
Na  pánvi  vytřené olejem.. osmažíme do růžova cibulové kolečka a papriky.Musí být do zlatova
Sešoupneme na talíř přidáme olej a orestujeme okořeněné maso.K orestovanému masíčku přidáme cibulku s paprikou,  vývar a bílé víno podusíme 20 minut a přidáme rajčátka.Necháme dalších 15 minut dusit a máme hotovo.Můžeme podávat s hranolky ,rýží i brambory.Dobrou chuť.
Kuřátko s báječnou chutí

Kuřátko s báječnou chutí



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

1 kuře + 3 kuřecí stehna(bylo nás hodně ke stolu)

1 a půl sáčku mražené zeleniny pod svíčkovou

1 svazek jarní cibulky nakrájet na kolečka.

1 lžíce sladké papriky

1 lžička kari

2 lžíce gril koření

Sůl

špetku bílého pepře

1 lžíčka vegety

1 kostka masoxu

Vodu na podlévání

POSTUP PŘÍPRAVY

MĚLA JSEM ZMRAŽENÉ NAPORCOVANÉ KUŘE.Nečekala jsem na rozmražení .Dala jsem do pekáče vše včetně zeleniny a kořeni k tomu podlila vodou a šup do trouby na hodinu a půl 220°C.Po této době jsem odkryla a teplotu zvednout na 250°C.15 minut a máme super kůrčíčku.Maso vyndáme a sosík namixxujeme nemusíme zahustit ničím... je báječný a dosti hustý.Podáváme s rýží brambory,ale vhodný je i knedlík.Je to mnamka vyzkoušejte.

Krůtí medajlonky v bramborovo sýrovém těstíčku

Krůtí medajlonky v bramborovo sýrovém těstíčku

POTŘEBNÉ PŘÍSADY
6 krůtích řízků rozpůlíme.Naklepeme.(máme 12 medajlonků)
Sůl
pepř
Olej na smažení
Bramborové těstíčko se sýrem.
6 velkých brambor oloupat nastrouhat na jemno.
Sůl
6 stroučků česneku prolisovat
1 vejce
Trochu kmínu
2 lžíce hladké mouky(mouky může být i více, je to podle toho... kolik vody v sobě mají brambory.)
3 lžíce mléka
10 dkg sýra eidam nastrouhaný.

POSTUP PŘÍPRAVY
Brambor těstíčko vše zamícháme dohromady.Těsto je podobné hustotou bramborovým plackům.A jdeme smažit.Jak na to neobalujeme v těstíčku.Lžící si dáme na rozpálený tuk těstíčko. Rozetřeme lžicí a na ně položíme krůí masíčko.Nahoru nandáme lžící těsto, tak aby nám zakrylo maso.Smažíme pomaleji  tak na polovínu plynu.To proto aby se nám vše propeklo.
Pak už jen servírujeme a dobrou chuť

Líbí se vám tyto stránky?

Ano (36786 | 40%)
Ne (27938 | 30%)
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one