STRÁNKY JSOU TVOŘENY V PROHLÍŽEČI MOZZILA
Blesk

Blesk

Košík růží

Košík růží

Krteček

Krteček

Kočičkový

Kočičkový

Autíčko ferrari.

Autíčko ferrari.

Sousedčině dceři.

Sousedčině dceři.

Plněno paříží a banány.
pro 4 letou vnučku sousedky

pro 4 letou vnučku sousedky

Cirkusový vláček

Cirkusový vláček

Pro Klárku

Pro Klárku

Sladkých 16

Sladkých 16

Romantika

Romantika

kulatý narozeninový

kulatý narozeninový

Autíčko ferrari

Autíčko ferrari

Dortík s Iáčkem

Dortík s Iáčkem

detail

detail

dortík pro tchýňku mé dcery.

dortík pro tchýňku mé dcery.

NOTEBOOK

NOTEBOOK

Čokoládová bomba

Čokoládová bomba

Muchomůrka pro vnučku

Muchomůrka pro vnučku

<span style="color: rgb(0, 204, 255);">Položíme na dort, kde je záhyb nadzvednout a dlaní dotlačovat k&nbsp; dortu.</span>
Položíme na dort, kde je záhyb nadzvednout a dlaní dotlačovat k  dortu.
<span style="color: rgb(0, 204, 255);">Takto pokračujeme dokola.</span>
Takto pokračujeme dokola.
&nbsp;Záhyby jsme srovnali.
 Záhyby jsme srovnali.
<span style="color: rgb(0, 204, 255);">Máme hotovo,&nbsp; potažení je otázka pár minut.</span>
Máme hotovo,  potažení je otázka pár minut.
<span style="color: rgb(0, 204, 255);">Hotovo ořízneme skalpelem, nebo nožem na marcipán.</span>
Hotovo ořízneme skalpelem, nebo nožem na marcipán.
<span style="color: rgb(0, 204, 255);">Nazdobeno.</span>
Nazdobeno.
<span style="color: rgb(0, 204, 255);">2 různá kolečka a vnoučkovi uzmeme... ze starého autíčka kolo.</span>
2 různá kolečka a vnoučkovi uzmeme... ze starého autíčka kolo.
<span style="color: rgb(0, 204, 255);">Vykrojíme kolečko asi 1/2 cm na výšku i více.</span>
Vykrojíme kolečko asi 1/2 cm na výšku i více.
<span style="color: rgb(0, 204, 255);">Tady si vykrojíme menši kolečko.Do něj&nbsp; udělám otisk&nbsp; kola z autíčka.</span>
Tady si vykrojíme menši kolečko.Do něj  udělám otisk  kola z autíčka.
<span style="color: rgb(0, 204, 255);">otisknuto.</span>
otisknuto.
<span style="color: rgb(0, 204, 255);">složíme dohromady&nbsp; a je kolo na světě.</span>
složíme dohromady  a je kolo na světě.
<span style="color: rgb(0, 204, 255);">znak ferrari malovala na jedlý papír kamarádka</span>
znak ferrari malovala na jedlý papír kamarádka
<span style="color: rgb(0, 204, 255);">nařezané pláty spodní&nbsp; dva díly</span>
nařezané pláty spodní  dva díly
<span style="color: rgb(0, 204, 255);">Dva horní&nbsp; menší a seřezané šikmo na okna.</span>
Dva horní  menší a seřezané šikmo na okna.
<span style="color: rgb(0, 204, 255);">promazáno a&nbsp; mažeme i celé krémem.</span>
promazáno a  mažeme i celé krémem.
<span style="color: rgb(0, 204, 255);">namazáno dáme vychladit.</span>
namazáno dáme vychladit.
<span style="color: rgb(0, 204, 255);">potažení</span>
potažení
<span style="color: rgb(0, 204, 255);">hotovo a oříznuto</span>
hotovo a oříznuto
jdeme zdobit
jdeme zdobit
hotovo může&nbsp; vyjet
hotovo může  vyjet
103_8940.JPG
Zámek šípkové Růženky, pro mou vnučku

Zámek šípkové Růženky, pro mou vnučku

Sabince s láskou babička.
Sobíky se sáněmi dodala Věruška z dámy, která je velmi šikovná.Věruška peče na zakázky a její věci najdete na těchto stránkách.http://www.pernicky-vera.wbs.cz/


Další fota plnění dortu, paříž šlehačkou a jahodama v čokoládě, přidán i recept.

POTŘEBNÉ PŘÍSADY.
 rozpis je na jeden plech. Pečeme Dva plechy.
6 vajec
6 lžic cukr moučka
6 lžic polohrubé mouky
4lžíce vařící vody
1 lžička prášek do pečiva
3 lžíce olej
3 lžíce ořechy mleté
1 vanilkový cukr
POSTUP PŘÍPRAVY
Našleháme tuhý sníh přišleháme polovinu cukru,Van cukr, pak po jednom žloutky zbývajíci cukr  a horkou vodu....olej vypneme šlehač a vařečkou vmícháme mouku smíchanou s ořechy a práškem do pečiva.Vlejeme na vymazaný a vysypaný plech pečeme na 220 do růžova asi 15 minut.Horké vyklopím na prkno a nechám vychladnout.Každý piškot se přilepí.Vezmu nit a celý korpus, jakoby nití podříznu.


KORPUS MÍČ
Nerez miska průměr 14 cm.
2 vejce
2 lžíce cukr moučka
2 lžíce mouka polohrubá
1 lžíce horká voda
1 lžíce ořechy
1 lžíce olej
trošku prášku do pečiva
1 lžička van cukr.
Postup přípravy je stejný jako u korpusů na plech.Misku vymažu sádlem a vysypu polohrubou moukou.Pečeme asi 20 minut vyzkoušíme špejlí do středu.
Vyklopíme a necháme zchladnout.

Vychladlé korpusy rozřízneme na poloviny a každý zakápneme rumem.  Plníme paříž šlehačkou podle fotopostupu.Paříž šlehačku nedáváme.. až ke kraji topila by nám marcipán.Paříž jsem vařila ze 3 šlehaček.recept je zde 
.

Paříž šlehačka.

Paříž 3 šlehačky na šlehání musím být 30 a více % tuku.  2 čokolády na vaření 100 gramů a jedny ledové kaštany, svařit den předem .Nechat v lednici 24
hodin vychladit. Studené vyšlehat bez ztužovače na nejvyšší rychlost.


Na celkové obmazání dortu si uděláme tento krém.1 máslo 1 čokoláda na vaření 100 gramů.Roztopit ve vodní lázni a vychladlou našlehat s máslem.
Tímto krémíkem obmažeme celý dortík i míč.Vychladíme a potáhneme marcipánem.

Potažení míče.
Přiznám dva dny jsem nespala a dumala, jak na to.. aby to sedlo.Fígl je v tomto.Celý míč si potáhněte bílým marcipánem.Pak si vyřízněte potřebný počet pěti a šestiúhelníků.Jak vidíte na obrázku míč mám od solamylu, aby mi to neklouzalo a skládám.Až mám vše nachystáno solamyl ometu a jdeme lepit.Nedříve 1 černý na střed ze spodní strany ho naboduju sirupem.Párátko namočíte do sirupu a do každého rožku jen ťuknout.POZOR SIRUPU... JEN TUKNOUT, JINAK VÁM TY KOUSKY BUDOU KLOUZAT DOLŮ.
Přilepíme a jedeme na bílé.Nebojte se toho marcipán je pružný a dá se bud trošku natáhnout, nebo ztlačit.Takto oblepíme celou mičudu a posadíme na potažený dort.
šablonka  u šestiúhelníku přidat na každé straně 3 mm

šablonka u šestiúhelníku přidat na každé straně 3 mm

Viz foto vedle
vystřiženo a přeneseno na tvrdou folii
vystřiženo a přeneseno na tvrdou folii
Takto musí strany k sobě sednout.
Takto musí strany k sobě sednout.
Potažení.Nahodila jsem na míč bílý marcipán.Pak jsem si vyřezala šablonky a skládala.
Potažení.Nahodila jsem na míč bílý marcipán.Pak jsem si vyřezala šablonky a skládala.
Začneme černým pětiúhelnikem.Dokola bílé šestiúhelniky.Spodní skládáme.. jeden pětiúhelník černý a k tomu šestúhelník bílý
Začneme černým pětiúhelnikem.Dokola bílé šestiúhelniky.Spodní skládáme.. jeden pětiúhelník černý a k tomu šestúhelník bílý
Dílky pak nabodujeme sirupem a lepíme.Skládáme.Nebojte se toho marcipán je pružný, dá se dorovnat nebo scvrknout.. kam je třeba.
Dílky pak nabodujeme sirupem a lepíme.Skládáme.Nebojte se toho marcipán je pružný, dá se dorovnat nebo scvrknout.. kam je třeba.
Jahody kompotované,necháme okapat.ve vodni lazni roztopit čokoladu na vaření s trochou 100 % tuku.Jahody omočíme v čokoládě a vytahujeme párátkem na tác.
Jahody kompotované,necháme okapat.ve vodni lazni roztopit čokoladu na vaření s trochou 100 % tuku.Jahody omočíme v čokoládě a vytahujeme párátkem na tác.
plníme paříž šlehačka&nbsp; a jahůdky.
plníme paříž šlehačka  a jahůdky.
máme vyváleno nahodíme placku na dort
máme vyváleno nahodíme placku na dort
Potaženo položíme dortík míč.Ometeme solamyl a dozdobíme.
Potaženo položíme dortík míč.Ometeme solamyl a dozdobíme.



Recept na korpus.Pečeme dva korpusy.
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
Na největší formu srdce. Korpus č.1
13 vajec
13 lžic cukru moučka
13 lžic mouka polohrubá
1/2 prášku do pečiva
1 vanilkový cukr
7 lžic olej slunečnice
7 lžic ořechů mletých
Sádlo na vymazání formy
Mouka polohrubá na vysypání.

Korpus č.2 Toto je také na velikost dortu 24 průměr.
6 vajec
6 lžic cukr moučka
6 lžic mouka polohrubá
1 čokoláda na vaření roztopená ve vodní lázni a vychlazená na pokojovou teplotu.
2 lžíce ořechů
1 lžice kakaa
3 lžíce oleje
1 lžička prášek do pečiva
Sádlo na vymazání a mouka na vysypání formy.
Krémy  jsou dva paříž šlehačka v kombinaci se smetanovým pudinkovým.

POSTUP PŘÍPRAVY KORPUSŮ
U obou našleháme bílky s polovinou cukru do tuhé pěny.Pak zašleháme žloutky a zbývající cukr.Po lžících olej. Vypneme šlehač a zbývájícií sypké ingredience smícháme dohromady v misce a zamícháme lehce vařečkou.U druhého korpusu vešleháme po oleji změklou čokoládu.Potom zbyvající sypké ingredience. Vlejeme do vymazané a vysypané formy.Korpus z 13 vajec pečeme 50 minut horkovzduch 170°C.Z 6 vajec pečeme asi 30 minut na 170 °C.Upečené zkusíme špéjlí do středu,pokud je suchá nelepí máme hotovo.Vyklopíme na  prkno a necháme vychladnout.
Vychladlé rozkrojíme velký na polovinu a druhý necháme v celku.Plníme krémy.

Krémy spotřeba na tento dort je.
5 šlehaček 33% svaříme den předem s 5 čokoládami 100 g.Dáme do lednice  a necháme 24 hodin chladit.Vychlazené našlehat šlehačem na nejvyšší výkon.. od začátku šlehání.
2 krém
1/4 litru mléka svaříme s 1 a půl smetanovým pudnkem dr otker a 20 deka cukru krupice.Na hustý pudink.Na uvařený pudink dáme Oříšek másla necháme roztopit a posypeme lžící cukru moučka.Takovýto pudink nám neudělá škraloup.Vychladíme.
Našleháme 1 1/2 másla do pěny.Pak po lžících zašlehat vychladlý pudink.Plníme takto spodní korpus si zakapeme rumem a naneseme 2/3 krému Na něj dáme asi 1 cm vrstvu paříže.Přikryjeme čokoládovým korpusem.zakapeme rumem a navršíme zbytek paříž krému.Celé složené namažeme zbývajícím krémem a dáme pořádně vychladit.
POZOR DŮLEŽITÁ VĚC K PROMAZÁNÍ PAŘÍŽ ŠLEHAČKOU!!!! MAŽEME PŮL CM OD KRAJE DORTU JINAK BY SE NÁM TOPIL MARCIPÁN.ZBYTEK ZAMÁZNEME  PUDINKOVÝM KREMEM.TAK ABY NEPROSAKOVALA ŠLEHAČKA.

Ozdoby s děláme asi 3 dny dopředu aby nám vytvrdly a nebortily se.
Fotopostup na medvídka je zde
Fotopostup na medvídka
Recept na marcipán najdete zde
Recept na marcipán a jak položit na dort, bez záhybů


POPIS K FOTKÁM DOPLNÍM ZÍTRA
103_8558.JPG
103_8559.JPG
103_8562.JPG
103_8576.JPG
103_8577.JPG
103_8582.JPG
103_8583.JPG
103_8584.JPG
103_8585.JPG
103_8587.JPG



Nejdříve Blesk.
Jako druhý Burák popis přidám
Vykrojime obdelníky 3 stejné velikosti.Seřízneme rohy.Vpředu více vzadu méně.
Vykrojime obdelníky 3 stejné velikosti.Seřízneme rohy.Vpředu více vzadu méně.
nahoru vykrojíme Dva pásky na kabinku
nahoru vykrojíme Dva pásky na kabinku
dopředu si vezmeme dva kraje, aby jsme vytvarovali přední díl.
dopředu si vezmeme dva kraje, aby jsme vytvarovali přední díl.
to vše poslepujeme a hotové potáhneme.
to vše poslepujeme a hotové potáhneme.
vykrojíme si pusu a přilepíme
vykrojíme si pusu a přilepíme
kola jsou vykrojená dvěma velikostmi a slepená k sobě
kola jsou vykrojená dvěma velikostmi a slepená k sobě
Přijdou na řadu světla a přední sklo s očima.
Přijdou na řadu světla a přední sklo s očima.
domalovat vykrojit blesk na dveře a číslo 95 a je to.
domalovat vykrojit blesk na dveře a číslo 95 a je to.
A jsme hotovi takto vypadá .
A jsme hotovi takto vypadá .
Začneme zase dvěma obdelníky přes celou délku auta.Podle toho.. jak ho chceme mít velké.
Začneme zase dvěma obdelníky přes celou délku auta.Podle toho.. jak ho chceme mít velké.
3 dorty na soutěž pro děti do školy.

3 dorty na soutěž pro děti do školy.

Toto je původní recept od  Dáši celé znění najdete zde. Tímto děkuji Daší za svolení vložení jejího receptu.Mohu potvrdit,že je vynikající.http://www.mimibazar.cz/recept.php?id=8873
POTŘEBNÉ PŘÍSADY

250g hladké mouky, 1prášek do pečiva (necelý), 4 vejce, 240g cukru moučka, 150ml oleje, 100ml vroucí vody, kakao

POSTUP PŘÍPRAVY

Ušleháme bílky s polovinou cukru ( s 120g). v druhé míse šleháme žloutky s dalšími 120g cukru, můžeme přidat vanilkový cukr. Postupně přiléváme olej, mouku zamíchanou s práškem do pečiva a vodu.
Nakonec vmícháme sníh. Třetinu těsta dáme zpátky do nádoby, kde jsme šlehali bílky a obarvíme ji kakaem ( nevím, kolik napsat, určitě to jsou 2 lžíce, poznáte podle barvy...)
UPRAVENÝ RECEPT.
Moje verze je tato.Místo kakaa roztopím 2 čokolády na vaření a vychladlé zamíchám do 1/3 těsta .Do čokoládového těsta přidám 4 lžíce vlašských ořechů.
Na velký dort půměr 30 cm  jsem použila 10 vajec to znamená 2 a půl dávky.
upravený korpus od Dáši

upravený korpus od Dáši

potahování

potahování

Uhlazení a obříznutí

Uhlazení a obříznutí

Jeden hotov

Jeden hotov

Slavnostní

Slavnostní

Dnešní dortík večer přidán i foto postup jak plnit a potáhnout.Jede ráno, až do Bratislavy.

Líbí se vám tyto stránky?

Ano (36786 | 40%)
Ne (27938 | 30%)
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one