STRÁNKY JSOU TVOŘENY V PROHLÍŽEČI MOZZILA
Smažené žampiony s hranolky a oblohou

Smažené žampiony s hranolky a oblohou

POTŘEBNÉ PŘÍSADY.
1/2 kg žampionů očistíme .
Sůl
Na obalení
 hladká mouka
 2-3 Vajíčka
Strouhanka
10 deka eidamu nasrouhám do trochy strouhanky na misce.Jemně promíchám.
olej na smažení

POSTUP PŘÍPRAVY.
Očištěné žampiony nasolíme a obalíme  v mouce,vajíčku nakonec ve strouhance smíchané se sýrem. A smažíme buď na pánvi,ale musí být větší vrstva oleje.Nebo fritovaci hrnec.

Pokud nám zbude strouhanka se sýrem a vejce nevylívat.Smícháme dohromady a usmažíme malé placičky.Ty můžeme použít, jako ozdobu na talíř,dáme na ně tatarku a kousek petrželky nati.. na dozdobení.Jsou velmi chutné a u nás teda se na talíř nedostanou.Sní mi je pod rukama.Přeju dobrou chuť
Čočka na kyselo s párkem nebo vajíčkem jako volské oko

Čočka na kyselo s párkem nebo vajíčkem jako volské oko

Čočka s párkem nebo s vejci.

 

1 Sáček čočky  přeberu,aby tam nebyl nějaký kamínek.Propláchnu vodou.Zaliji čistou vodou a nechám stát.Nejlépe ráno,pak máme jistotu,že nevaříme více jak 40 minut a je hotovo

 

 

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

 1čočka  500 g

1 velká cibule

Trochu oleje

Sůl

Vegeta .

Ocet podle chuti.

2 lžíce hladké mouky

 

POSTUP PŘÍPRAVY

 

Čočku dáme vařit.Z toho titulu, aby se co nejdříve uvařila.. nesolím.

Mezi tím, než se uvaří si usmažíme na oleji.. jednu cibuli nadrobno nakrájenou.Krásně do růžova.Zamícháme 2 lžíce mouky a uděláme polosvětlou jíšku.Hotovou horkou jíšku rozředíme studenou vodou, asi 1 deci.

Uvařenou čočku zahustíme provaříme a dochutíme.Solí, vegetou  a octem.Podáváme s čím, kdo má rád.U nás byla s brambor kaší,opečeným párkem a sterilovanou okurkou.

Výborná je také s vejci jako volská oka a chlebem

Bramboráky

Bramboráky

POTŘEBNÉ PŘÍSADY
1 kg brambor nastrouhat
3 vejce
4 lžíce mléka
 1 a půl lžíce soli může být i méně podle chuti.
1 lžíci majoránky
1 lžíci kmínu (jaky kdo rád)
4-6 lžíce hladké mouky, prostě podle potřeby
1 a půl paličky česneku
Tuk na smažení

POSTUP PŘÍPRAVY
Brambory nastrouhat,Česnek prolisujem. Přidat všechny ingredience. Dobře promícháme a můžeme smažit bramboráky.Finta.. ono  po usmažení se trochu změní chuť, proto upeču jeden malý.  Vyzkouším a popřípadě dochutím.

Další varianty bramboráků.
Plněné zelím a uzeným a zapečené se sýrem.
Plněné špenátem.
Plněné kuřecíma pikantníma nudličkama.Zabalíme jako palačinky.Dáme do zapékací misky a posypeme bohatě sýrem a zapečem
e.
Smažený sýr s hranolky a oblohou

Smažený sýr s hranolky a oblohou

POTŘEBNÉ PŘÍSADY
Sýr podle počtu osob
vajíčka
strouhanku
hladkou mouku

Hranolky
zelenina na oblohu
tatarka
POSTUP PŘÍPRAVY
Sýr obalíme v trojobalu.Aby nám nevytekl, obalím ještě po strouhance jednou.. ve vejci a znovu do strouhanky.Usmažíme na oleji.
Hranolky ve fritovacím hrnci.
Obložíme talíř,přidáme tatarku a servírujeme.Dobrou chuť
Špenátek s brambory a volským okem

Špenátek s brambory a volským okem

ŠPENÁT

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

500 g mrazený špenát

1 velkou cibuli

50g slaniny

20g hladká mouka

1 vejce

1 deci mléka

Sůl

Trošku pepře

2 stroučky česneku

POSTUP PŘÍPRAVY

Cibulku nakrájíme na drobno osmažíme na slanině zasypeme moukou a trošku opražíme.Zalijeme mlékem a provaříme minutku.Přidáme špenát osolíme a opepříme..Já ho nechám na misce povolit,odpadá tak dlouhé stání u plotny.Jakmile začne špenát vařit, necháme za míchání provařit 2-4 minutky přidáme vejce rozkvedlané.Dobře promícháme a ještě česnek dochutit a vařit chvilku,Ať se provaří vejce.Máme hotovo.

Jako příloha brambory vajíčko, jako volské oko.
2

Líbí se vám tyto stránky?

Ano (36786 | 40%)
Ne (27938 | 30%)
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one