250 g. tvrdého sýra,100 g šunkový salám na tenké proužky 1 vejce, 2 dl. - 2 1/2 dl. smetany 200 g. strouhanky, 2-3 stroužky česneku, mletá sladká paprika, 1 lžíce hladké mouky, petrželka nebo sušené bylinky - provensálské koření, tuk na smažení.Můžeme smažit bez tuku Na peč.papíru v troubě na plechu.
POSTUP PŘÍPRAVY
Tvrdý sýr nastrouháme na hrubo, přidáme vejce a všechny ingredience, promícháme, aby vzniklo husté těsto. Tvoříme z něj karbanátky a opečeme je po obou stranách na tuku nebo kdo nemá rád na tuku,stačí jen pečící papír na plech a pečeme 45 minut na 160 °C . Podle vlastní trouby.
Podáváme s bramborovou kaší a rajčatovým salátem,kečupem,nebo oblohou se zeleniny co má kdo rád.