STRÁNKY JSOU TVOŘENY V PROHLÍŽEČI MOZZILA

Koblížky z univerzal těsta .



1 kg mouky hladké
20 dkg cukr krupice
½ Litru mléka, pokojová teplota nebo ohřeju na vlažno.
1 kostička droždí.
2 lžíce rumu

2 vanilkové cukry.
 2 vejce trochu osolit finta aby koblžky a knedlíky byly vláčné a netvrdly je v tuku, dáme si rozpustit máslo asi 4 dkg a k tomu přidáme vrchovatou lžíci sádla a ještě 4 lžíce oleje .Vše nechám rozpustit před vložením do pekárny.

Příprava těsta: vejce ,tuk a,sůl,citron kůru a vejce , mléko mouku,cukr a droždí.V tomto pořadí dáme do pekárny.Zapneme program těsto.

Po nakynutí máme z kila mouky merunkové knedlíky 32 kousků a 36 koblížků.

Knedlíky vařené v parním hrnci.

koblížky smažíme na větší vrsvě oleje nebo sádla.

Odložíme na papírové útěrky a necháme odsát tuk.

Těsto vyválet na polovinu naznačit skleničkou kolečka, vložit marmeládu.
Těsto vyválet na polovinu naznačit skleničkou kolečka, vložit marmeládu.
Prázdnou polovinu přeložíme na naplněnou.
Prázdnou polovinu přeložíme na naplněnou.
Vezmeme skleničku a vykrojíme koblížky.
Vezmeme skleničku a vykrojíme koblížky.
Dáme na pomoučený vál přikryjeme útěrkou a necháme 40 minut kynout.
Dáme na pomoučený vál přikryjeme útěrkou a necháme 40 minut kynout.
Máme nasmaženo a jsou mnam.
Máme nasmaženo a jsou mnam.
Tady se paří knedlíky merunkové.
Tady se paří knedlíky merunkové.
So 17. leden 2009, 16:31:08 CET
rajnochova.l

Líbí se vám tyto stránky?

Ano (36786 | 40%)
Ne (27938 | 30%)
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one