STRÁNKY JSOU TVOŘENY V PROHLÍŽEČI MOZZILA

Kančí guláš s rumem a vínem

Kančí guláš s rumem a vínem

Kančí guláš s rumem a vínem

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

75 dkg kančí maso kupuju v Makru už nakrájené.

8 dkg másla

3 velké cibule na půl kolečka nebo kolečka.

20 dkg slaniny pokrájet na kostky

sůl

pepř

1 lžíce sladké papriky

špetku pálivé

lžička drceného kmínu
5 lžic rumu
1,5 deci červeného vína
2 deci vývaru silného

1-2 lžíce citronové šťávy

Na jíšku

5 dkg másla

4 dkg mouky hladké

POSTUP PŘÍPRAVY

Cibuli udusíme na másle do zlatova.Do toho dáme současně maso s kořením a solí a nakrájenou slaninou a orestujeme.Dáme do tlakového hrnce - zalejeme rumem, vínem a vývarem.Dusíme 40 minut za tu dobu je maso měkké. Uděláme si jíšku a rozředíme trochou studené vody.Tímto guláš zahustíme.Dochutíme šťávou z citronu.Podáváme s knedlíkem, nebo s chlebem

Čt 15. květen 2008, 17:27:03 CEST
rajnochova.l

Líbí se vám tyto stránky?

Ano (36720 | 40%)
Ne (27924 | 30%)
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one