STRÁNKY JSOU TVOŘENY V PROHLÍŽEČI MOZZILA

Svatební semifredka.

Korpus
5 vajec
5 lžic mouka polohrubá
5 lžic cukr moučka.
2 lžíce olej
1 lžička prášek do peč
1 lžíce kakao
Postup.
Našlehat bílky do tuha
Zašlehat 3 lžíce cukru ,pak žloutky po jednom, zbytek cukru a olej.Ručně v míchat mouku s práškem a kakaem
Vylijeme na plech vyložený peč.papírem.Upečeme do růžova na 180°C
Necháme vychladit.

Vychladlé vykrájíme tvary které chceme.

ČOKOLÁDA NA STRUKTURÁLNÍ FOLII.
1 Čokoláda na vaření Orion
30 g omega tuk.
Roztopit ve vodní lázni.
Dále prosím podle fotopostupu.Každá fotka je popsána.

Náplně
Jahodová.
1 jogurt
450 g používám Jogobelu s kousky ovoce.
1 šlehačku našlehat s 1 lžičkou vanilka cukru.
1 želatinový ztužovač.. nedávám vodu podle návodu,ale jen 50 ml.Ztužovač rozšlehám šlehačem a hned přidávám jogurt za šlehání a pak šlehačku.
Hotovou hmotu plním lžící do semifred na vykrojený korpus.Uhladím povrch cukrářskou kartou.Hotová naplněná dáme do lednice aspon na 2-3 hodiny zatuhnout.
Tvarohová lipánková.
1 vanička tvaroh
1 šlehačka  30%
1 lžička vanilka cukr
2 lžíce cukr krupice
1 želatinový ztužovač
nedávám vodu podle návodu,ale jen 50 ml.Ztužovač rozšlehám šlehačem a hned přidávám, tvaroh, cukr a ušlehanou šlehačku.
Vynikající je přidat nakonec 50 g nastrouhané hořké čokolády.Tu jen lehce vmícháme.


Stejný postup je u višňových a meruňkových.

Jsou báječné lehké a jemné
IMG_0878.jpg
IMG_0881.jpg
Vykrojené a můžeme plnit.

Vykrojené a můžeme plnit.

Naplněno dáme vychladit, nejméně 2 hodiny.

Naplněno dáme vychladit, nejméně 2 hodiny.

Položíme na vytlačovač a sesuneme formičku dolů

Položíme na vytlačovač a sesuneme formičku dolů

Krém krásně drží sundáme na podnos a  pak budeme zdobit.

Krém krásně drží sundáme na podnos a pak budeme zdobit.

Čokoládu nalijeme na strukturální folii

Čokoládu nalijeme na strukturální folii

Rozetřeno a dáme v zimě na balkon, nebo na mráz.

Rozetřeno a dáme v zimě na balkon, nebo na mráz.

Rozetřít stěrkou.

Rozetřít stěrkou.

Na folii položíme pevnou podložku, otočíme a folii sloupnout.

Na folii položíme pevnou podložku, otočíme a folii sloupnout.

Formičky semifred si dáme do hrnce do vařící vody.Vytahuju vidličkou na suchou útěrku a v rukavici beru a přiložím na čokoládu.J

Formičky semifred si dáme do hrnce do vařící vody.Vytahuju vidličkou na suchou útěrku a v rukavici beru a přiložím na čokoládu.J

A ještě z tmavé čokolády.

A ještě z tmavé čokolády.

Zdobení je na každem jaké chce.Tady jsou jen ukázky.

Zdobení je na každem jaké chce.Tady jsou jen ukázky.

So 23. leden 2010, 21:02:13 CET
rajnochova.l

Líbí se vám tyto stránky?

Ano (36720 | 40%)
Ne (27924 | 30%)
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one