STRÁNKY JSOU TVOŘENY V PROHLÍŽEČI MOZZILA

Paříž kostky.

Paříž kostky.

Paříž kostky.

Pařížské kostky.
Korpus na jeden hluboký plech klasika.
5 vajec
5 lžic cukr moučka
5 lžic hladká mouka (lžíce vrchovaté)
1 lžíce kakaa
1 deci olej
½ prášku do pečiva
špetka soli.
Našlehat bílky s trochou soli do tuha.

Přišlehat 3 lžíce cukru,pak po jednom žloutky a zbývající 2 lžíce cukru.Nakonec zašleháme olej a vypnout šlehač.

Mouku s kakao prosejeme a smícháme s práškem do pečiva.

Vařečkou lehce vmícháme do našlehané hmoty. Dáme na vymazaný a vysypaný plech.

Pečeme na 180°C.Doba pečení je na horkovzduch 15-18 minut.


 

Paříž šlehačka.
Na tuto dávku .

8 šlehaček používám Kunín 40%

8 čokolád na vaření Orion

To vše svaříme v mlékovaru,den předem a dáme do lednice chladit, nejméně na 12 hodin.

Sem tam zamíchat, než se čokláda roztopí.Po zvukovém signálu mlékovaru stáhnout plyn a nechat na mírném plameni vařit 15 minut.Dobu vaření dodržte šlehačka je pak po vyšlehání tuhá, jako krém a nebortí se.

Šleháme vychlazené, ihned na plný výkon šlehače.Trvá to chvilku a je z toho hustý krém.Pozor nepřešlehat, pak by se to srazilo.

Rozetřít na korpus,urovnat a dozdobit.


 

Na zdobení je použitá 1 rama šlehačka rostlinná.A zdobení je na každém a jeho fantazii.


 

Ne 24. leden 2016, 15:51:27 CET
rajnochova.l

Líbí se vám tyto stránky?

Ano (36699 | 40%)
Ne (27920 | 30%)
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one