STRÁNKY JSOU TVOŘENY V PROHLÍŽEČI MOZZILA

Ovocné řezy želatina

Ovocné řezy želatina

Ovocné řezy želatina

Piškotové těsto:

6 vajec

6lžic cukru moučka

6 lžic mouky pol.

3 lžíce olej slunečnice

lžičku prášku do pečiva

Příprava.Z 6 bílků našlehat tuhý sníh, přidat polovinu cukru, pak žloutky a nakonec zašlehat zbytek cukru + olej.Ručně pak zamícháme zlehka mouku s práškem.Vymažeme plech tukem a vysypeme moukou, hrubá, nebo polohrubá.Nalijeme na plech roztáhneme a dáme péct na 200-220°C do zlatova:Necháme vychladnout a připravíme si ovoce. Kompotované scedíme a šťávu použijema na želatinu.Želatinu dortovou a potřebujete 3 sáčky jeden je na 1/4 litru vody.Šťávu odměřím dávám ne 3/4 litru podle návodu,ale o 1 deci méně (je odzkoušeno želatina má konzistenci akorát) + 3 sáčky želatiny a pokud je jí málo doleju ananasovou šťávou značky hello nebo jupi. Podle návodu připravit a nechat trochu vychladit.Piškot poklademe ovocem a zalejeme jak začne želatina rosolovatět jemně. A dobrou chuť přeju. Želatinu používám neochucenou dochutím si sama. A ještě dobrá rada, pokud vymazáváte plech, použijte na to vepřové sádlo i na dorty.Je tu jistota,že se vždy vyklopí samy.Používám i na bábovky a řezy.Dobrou chut.

 

St 18. březen 2009, 09:38:41 CET
rajnochova.l

Líbí se vám tyto stránky?

Ano (36699 | 40%)
Ne (27920 | 30%)
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one