STRÁNKY JSOU TVOŘENY V PROHLÍŽEČI MOZZILA

Játra na slanině

Játra na slanině

Játra na slanině

POTŘEBNÉ PŘÍSADY.
75 dkg jater vepřových nakrájet na malé kousky
10 dkg slaniny nakrájené na kostičky.
2 cibule nadrobno nakrájet.
2 deci vody nebo vývaru.
pepř
1/2 lžičky kmínu drcený ,nebo mletý.
Sůl až nakonec
1 lžičky vegety na dochucení,až v konečné fázi.
1 lžíce nebo více hladké mouky na zahuštění.Podle toho kolik chceme omáčky.
POSTUP PŘÍPRAVY
Slaninu necháme rozpálit,pak přidáme, cibulku a osmažíme do zlatova.Přidáme nakrájená játra,  pepř a kmín. Restujeme asi 4-5 minut za míchání.Zalijeme vodou ,nebo vývarem a necháme dusit.Voda by se nám měla.. z poloviny vydusit.Pokud.. je málo přilejeme.Játra jsou měkká, asi za 30 minut.Zahustíme moukou, rozmíchanou v troše vody.převaříme za míchání, alespoň 5 minut.Dochutíme solí a vegetou. Můžeme podávat.Jako příloha se hodí rýže, nebo houskový knedlík.Dobrou chuť.
 
Pá 18. duben 2008, 14:23:07 CEST
rajnochova.l

Líbí se vám tyto stránky?

Ano (36721 | 40%)
Ne (27924 | 30%)
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one