STRÁNKY JSOU TVOŘENY V PROHLÍŽEČI MOZZILA
Jahodová marmeláda

Jahodová marmeláda

Rozpis na jeden litr pomačkaných jahod.
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
1 litr rozmačkaných jahod
1 kg cukru
1 lžička kyseliny citronové
1 široký kastrůlek, ať se nám dobře míchá.
1 a půl želírovací prostředek se jménem PEKTOGEL cena je asi kolem 12 kč za sáček. Běžně ho mívají v Hrušce a v Albertu- Tescu.
POSTUP PŘÍPRAVY
Jahody řádně očistit, omýt .Pomačkáme vidličkou, dáme do kastrolku přivedeme k varu.Vaříme 10 minut za občasného míchání.Do půl kila cukru krupice si rozmícháme sáček pektogelu a pomalu vmícháme do vařících jahod,Mícháme, až začne vařit, pak hned přidáme zbytek cukru.Mícháme a počkáme  na var .Povaříme 5 minut za míchání a plníme horké do sklenic.Zavíčkujeme a otočíme dnem vzhůru.Někdo otáčí sklenice zpět po 10 minutách,já néé nechám je vychladnout a takto je stavím i do spíže.Ptáte se proč??, Takto mám kontrolu,že se nic nekazí na marmeládu vidím.Což přes víčko možné není.
Út 1. červenec 2008, 09:46:29 CEST
rajnochova.l

Líbí se vám tyto stránky?

Ano (36725 | 40%)
Ne (27926 | 30%)
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one