STRÁNKY JSOU TVOŘENY V PROHLÍŽEČI MOZZILA

Zapečené filé s porkem

Zapečené filé s porkem

Zapečené filé s porkem

Rybí filé na pórku.

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

1 kg rybího filé

1 větší pórek omytý a nakrájený na kolečka

1-2 lžičky Koření na ryby

1 lžičky červené papriky.

8 dkg másla

Sůl

Trochu bílého pepře

1 šlehačku

3 vrchovaté lžíce zakysané smetany

12 dkg tvrdý sýr eidam nastrouhat na jemno

1 lžičku provensálské koření

POSTUP PŘÍPRAVY

Máslo dáme na pekáček necháme roztopit.Nasypeme na dno polovinu pórku a dáme nasolené a nakořeněné a nasolené filátka zasypeme zbývajícím pórkem zalijeme 1/ 4 litrem vody.Přiklopíme druhým pekáčkem a dáme na 35 minut do trouby na 250°C.

Mezitím si připravíme sýr nastrouhaný.Dáme do misky a zalijeme 1 šlehačkou a 3 lžícemi zakysané smetany,smícháme.Po 35 minutách  filé vyndáme z trouby a nahoru…  rozprostřeme šlehačku se sýrem.

Dáme odkryté zpět do trouby a necháme, než nám sýr začne dělat hnědou krustu nahoře.Máme hotovo a je možno podávat.U nás bylo s brambor kaší.je dobroučké i s hranolky a oblohou.

So 5. duben 2008, 15:55:24 CEST
rajnochova.l

Líbí se vám tyto stránky?

Ano (36715 | 40%)
Ne (27922 | 30%)
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one