STRÁNKY JSOU TVOŘENY V PROHLÍŽEČI MOZZILA

Bramboračka s houbama

Bramboračka s houbama

Bramboračka s houbama

Na obsah hrnce 2,5 litru.

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

1 velká mrkev

Kousek celeru

Kousek petržele

1 malá cibulka.

Houby bud čerstvé 10 dkg nebo mražené.

5 velkých brambor oloupat a nakrájet na kousky.

1 kostka zeleninového bujonu

trochu majoránky

trochu drceného kmínu

zelenou petrželku,nebo pažitku na ozdobu.

2 malé stroučky česneku

Sůl podle potřeby a chuti.

2 vrchovaté lžíce mouky hl. na zásmažku.

3 dkg tuku ,nebo másla na zásmažku.


POSTUP PŘÍPRAVY

Zeleninu brambory už  očistěné a omyté nakrájet.Dáme do hrnce zalijeme vodou, přidáme koření bujon a hřiby prolisujeme 2 stroučky česneku.Dosolíme podle své chuti.Uvaříme  doba vaření asi 25 minut.Mezitím si připravíme jíšku.Rozpálíme tuk a přidáme mouku,za stálého míchání uděláme tmavou jíšku.Rozředíme horkou jíšku. 1až 1a půl deci studené vody a dobře vymícháme,do hladka.Vlijeme do vařící polévky a provaříme, za míchání asi 5 minut.Můžeme servírovat ozdobíme, krájenou zelenou natí.

Pak už přeju jen dobrou chuť

Ne 16. březen 2008, 11:13:33 CET
rajnochova.l

Líbí se vám tyto stránky?

Ano (36695 | 40%)
Ne (27920 | 30%)
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one