STRÁNKY JSOU TVOŘENY V PROHLÍŽEČI MOZZILA

Čokoládové růžičky

Čokoládové růžičky

Čokoládové růžičky

ČOKOLÁDOVÉ RŮŽIČKY


POTAHOVACÍ HMOTU Z ČOKOLÁDY. 2čokolády na vaření rozpustit ve vodní lázni.( pro mamči,které začínají, je to takto.Do většího kastrůlku si dáme vodu, do něj posadíme menší kastrůlek, tak,aby aspoň 1 cm toho druhého byl ponořen do vody.Do horního vložíme 2 čokolády a zapneme ohřev.) jakmile se čokolády rozpustí přidáme 2-4  lžíce kukuřičnoječného sirupu a dobře promícháme.Sirup  dostane se v márketech ve zdravé výživě, cena se pohybuje, asi kolem 50 kč za láhev.Takto udělanou čokoládu a hlavně dobře promíchanou.. naleju na plech vyložený alobalem.Nechám v pokojové teplotě vychladnout.Jakmile začne tuhnout ,tak pomalu balím jako roládu.POZOR né s alobalem.Až ji mám celou srolovanou vznikne vám super šiška, která vydrží v lednici 4- 5 měsíců.Jen si vždy ukrojíte potřebné množství.Uchovávám v alobalu a ještě v mikroten sáčku.Při práci s čokoládou musíme být rychlí a moc nepropracovávat tála by nám.. Pokud bude někdo chtít přidám i recept na čokoládu mléčnou, jako potahovací hmota.

Kousek čokolády propracuje v ruce,tak aby šla vyválet.Vykrajujeme kolečka a tvarujeme růžičky.

MLÉČNÁ ČOKOLÁDA
 Ten samý postup
Dáme roztopit dvě čokolády  bílé orion přidáme sirup a dobře vymícháme,nebojte se toho, tato hmota je kapánek hustější.Dá se i přibarvovat.Potravinářskou barvou,nebo barvami tekutými od firmy Wilton.práškovou barvu.. jak zapracovat do čokolády.Směs necháme trochu zchladnout a uděláme z ní kouli na hladké ploše do středu uděláme důlek a  sypneme trošku barvy.Namočeným prstem ve vodě barvu do hladka rozetřeme a zapracujeme do čokolády.

U každé této čokolády můžeme na 1 čokoládu přidat  jednu lžíci sušeného mléka.Hmota je stejně tvárná a nic nepokazíte.
Ne 27. leden 2008, 19:51:04 CET
rajnochova.l

Líbí se vám tyto stránky?

Ano (36706 | 40%)
Ne (27920 | 30%)
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one