STRÁNKY JSOU TVOŘENY V PROHLÍŽEČI MOZZILA
Pletýnky s mandlemi

Pletýnky s mandlemi

POTŘEBNÉ PŘÍSADY
1 kg polohrubá výběrová mouka
22 dkg másla
5 žloutků
8dkg droždí
400 mililitrů mléka vlažného
25 dkg cukr moučka
citronová kůra
1 vanilkový cukr
4 dkg rozinek,namočíme do trochy rumu.Co zbude přidáme do těsta.
7 dkg mandlí buď nameleme,nebo dáme mandlové lupínky hotové.Trochu si necháme na posyp.
1 dkg soli
1 vejce na potření

POSTUP PŘÍPRAVY
V
šechny sypké přísady dáme do mísy.Mléko ohřejeme, dáme do něj 2 lžíce cukru rozmícháme a rozdrobíme droždí,necháme chvíli stát,než nám nakyne.Mezitím si vyšleháme žloutky,  cukr a máslo do nadýchané pěny.Pomalu zamícháváme mouku a kvásek zbylý rumík z rozinek.Nakonec dám na vál a propracuju rukama v krásné těsto,které se nelepí.Dáme do mísy a trošku pomoučíme, zakryjeme útěrkou a necháme v pokojové teplotě kynout.Podle teploty asi 1 hodinu,
Z těsta je možno dělat cokoli.Pletýnky i koblížky, vdolečky.Dobrou chuť.
Ne 27. duben 2008, 15:38:38 CEST
rajnochova.l

Líbí se vám tyto stránky?

Ano (36695 | 40%)
Ne (27920 | 30%)
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one