STRÁNKY JSOU TVOŘENY V PROHLÍŽEČI MOZZILA

Hovězí plátky na leču

Hovězí plátky na leču

Hovězí plátky na leču

POTŘEBNÉ PŘÍSADY
4 Silné plátky hovězí zadní
Sůl
Pepř
Hladká mouka na obalení
Sádlo,nebo olej na osmažení.
300 mililitrů  vývaru
1 lžička sladké papriky
2 větší cibule

1 sklenice sterilované lečo(pokud nemáme lečo.Nakrájíme na drobno 4 papriky a 4 rajčata)

4 stroučky česneku prolisovat
½ lžičky majoránky
½ lžičky drceného kmínu
špetka pepře
POSTUP PŘÍPRAVY

Maso naklepeme, nasolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce.

Osmažíme z obou stran,vyndáme na talíř.Do zbylého tuku vhodíme nadrobno nakrájenou cibuli necháme zesklovatět.Zaprášíme paprikou rozmícháme podlijeme vývarem,necháme zavřít a vložíme maso.V tlakovém hrnci asi 45 minut.Pak přidáme lečo,nebo zeleninu.Majoránku,kmín česnek a necháme dusit, až je maso měké.Pokud se nám sosík zdá řídký,je dobrý zahuštěný.. strouhaným chlebem,který zamícháme a necháme provařit.Jinak, se dá zahustit i trochou mouky zamíchanou ve vodě.

Dá se podávat s čerstvým chlebem,brambory,rýží i s knedlíky.Dobrou chuť.

Čt 10. duben 2008, 16:32:30 CEST
rajnochova.l

Líbí se vám tyto stránky?

Ano (36695 | 40%)
Ne (27920 | 30%)
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one