STRÁNKY JSOU TVOŘENY V PROHLÍŽEČI MOZZILA

Kuřecí stehna na petrželkové nati

Kuřecí stehna na petrželkové nati

Kuřecí stehna na petrželkové nati

POTŘEBNÉ PŘÍSADY
6 horních stehen
Svazek petrželky nati.Nakrájet nadrobno.
Sůl
Koření na kuře
½ paličky česneku
6 dkg másla na orestování
2-3 deci vývaru.Ten si uděláme následovně.1 kostku drůbežího bujonu přelijeme vařící vodou a rozmícháme.
POSTUP PŘÍPRAVY
maso nasolíme okořeníme.Nadzvedneme kůži a nacpeme tam 1 lžičku nakrájené petrželky.Kůži přitlačíme k masu a to orestujeme na másle.Podlijeme vývarem a zasypeme zbylou petrželkou.Zakryjeme zapékací misku a vložíme do rozehřáté trouby.Pečeme asi hodinu na 200°C.Občas kontrolujeme dostatek vývaru.Po hodině odkryjeme a necháme zapéct 15 minut na kůrčičku.Kuře je velmi jemné a s rýží, nebo opečenými brambory přeju dobrou chuť.
Út 20. květen 2008, 16:29:44 CEST
rajnochova.l

Líbí se vám tyto stránky?

Ano (36691 | 40%)
Ne (27920 | 30%)
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one