STRÁNKY JSOU TVOŘENY V PROHLÍŽEČI MOZZILA

Vaječný likér s jahodama.

Vaječný likér s jahodama.

Vaječný likér s jahodama.

Korpus 22 cm.
3 vejce
3 lžice mouka pol.
3 lžice cukr moučka
špetka prášek do peč.
2 lžíce olej.
Našlehat bílky do tuhého sněhu.Zašlehat polovinu cukru po jednom žloutky.Zbývající cukr a nakonec olej.Vypnout šlehač a ručně vařečkou po trochách vmíchat mouku s práškem do peč.

Pečeme 15-20 minut na 180°C na vymazané a vysypané formě.Necháme vychladit.

Nápln.
1/2 litru šlehačky rostlinná rama, nebo  může být slazená rostlinná.
Našlehat, jen do pěny ne do husta.

FOND vaječný koňak 500g

Prášková směs na ochucení a ztužení šlehačky.
koupíte tady.
http://cukrar-shop.wbs.cz//Sypke-smesi-a-ztuzovace.html

100 ml vody dávám vlažnou a 125g ztužovače vyšlehám.Naleju do šlehačky a rozmíchám vařečkou.Už nešlehat.
korpus uzavřeme do formy a směs na něj nalejeme.
Dáme na noc do lednice a necháme vytuhnout.Ráno okraje.. jemně objedu nožem odepnu formu a opatrně sundám.
Na zdobení si našleháte jednu rama šlehačku a nazdobit.Pak poskládáme ovoce.Tady je zdobeno jahodama,ale je boží i s čerstvým kivi, osvěžujíci a lahodný.

Kdo nemá tento ztužovač je možno dát do šlehačky 3 lžíce kvalitního vaječného konaku.A pokud je neslazená šlehačka jemně přisladit.
Čt 31. květen 2012, 18:16:56 CEST
rajnochova.l

Líbí se vám tyto stránky?

Ano (36706 | 40%)
Ne (27920 | 30%)
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one