STRÁNKY JSOU TVOŘENY V PROHLÍŽEČI MOZZILA

Červený samet,český název.
Recept jsem si upravila,velikost korpusu 21-22 cm forma.

Korpus:
250g  mouka ( dala jsem polovina hladká a polovina polohrubá)
1/2 lžičky soli
1 lžíce holandského kakaa
120g změklého másla
140g cukru moučka
2 velká vejce (velikost L)
240ml podmáslí
1 lžička  červenou gelovou barvu.( dala jsem extra gelovku)
1 lžička octa
1/2 lžička jedlé sody
1/2 lžičky prášek do pečiva.
Z toho titulu,že jedlou sodu ve všem cítím, tak jsem řešila takto.
Pár kapek vanilkového extraktu.Pokud není nahradit 1 vanilka cukrem.


Postup.

Do mísy prosejte mouku, kakao a sůl,prášek do pečiva.

Máslo s cukrem našlehat do světlé pěny, pak přišlehat vejce.

Do podmáslí přidejte barvu a promíchat, nebo prošlehat.

Šlehač s máslovou hmotou přepneme na nizký výkon Přidame asi 1/3 moučné směsi + polovinu obarveného podmáslí.Necháme šlehačem dobře promíchat a přidáme 1/3 mouky a zbytek obarveného podmásli,nakonec poslední zbytek mouky.

Na malý talířek jsem nalila ocet a přidala sodu ,jakmile to zpěnilo přidat do těsta a nechat šlehačem dobře zapracovat.

Nalijeme do formy vymazané a vysypané.Pečeme na 170-180 podle trouby.Horkovzduch 45-50 minut.



Krém.
Plnila jsem vanilka šlehačkou.

3 rama na šlehání
2 vanilka cukry
1 lžíce cukr.
To vše vyšlehat na tuhou šlehačku.
Rozřízlé korpusy potřeme ovocným gelem,nebo marmeládou.
Naplníme šlehačkou obmažeme i dokola korpusu a navršíme i nahoru.
Dozdobíme ozdobnou špičkou a ovocem.
Dobrou chuť je výborný.


Orginál receptu je krém Mascarpone.




IMG_5358.JPG
IMG_5359.JPG
IMG_5369.JPG
So 5. květen 2012, 20:30:48 CEST
rajnochova.l

Líbí se vám tyto stránky?

Ano (36715 | 40%)
Ne (27922 | 30%)
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one