STRÁNKY JSOU TVOŘENY V PROHLÍŽEČI MOZZILA

Paříž dort s postupem.

Korpus na průměr dortu 25 cm.
7 vajec
7 lžic cukr moučka
1-2 lžíce kakaa.(Záleží jaké máme holanské stačí 1 rovná lžíce.obyč.dáme 2lžíce.Promíchat s moukou.
6 lžic mouka polohrubá
4 lžíce oleje
1 lžička prášku do pečiva
4 lžíce ořechy

POSTUP PŘÍPRAVY
Bílky ušleháme do tuhé pěny,pak přidáváme za stálého šlehání, 3 lžíce cukru a
po jednom zašleháme žloutky. Přišleháme zbývající 4 lžíce cukru
a olej., za stálého šlehání. Mouku ořechy,kakao a prášek do pečiva smícháme dohromady
a vmícháme ručně vařečkou.
Vlijeme do vymazané formy sádlem a vysypané polohrubou moukou.Pečeme 170-180 °C
asi
40-50 minut podle trouby.Vyzkoušíme špejlí do středu dortu.Pokud je suchá máme upečeno.Dort vyklopíme na prkenko na kterém necháme vychladnout.Vychladlý dort bude každopádně, trochu přilepený k prknu na kterém stoji.Vemte nit a podřežte ho nití.Nebo dortovým nožem.Rozkrojte a naplnit.

Náplň den předem si svařím šlehačky a čokolády.Poměr dodržte paříž bude hustá po našlehání jako krém.Drží i na bocích dortu a nesteče.

DORT PROŘÍZNU JEDNOU A PLNÍM VRSTVU ŠLEHAČKY 2 CM I VÍCE.ZBYTEK OBMAŽU BOKY A VRCHNÍ ČÁST.ZDOBIT PODLE FANTAZIE.


ŠLEHAČKY ŽIVOČIŠNÉ, NÉ ROSTLINNÉ.

3 šlehačky 30 % + 1 šlehačka 40% a více.
4 čokolády na vaření orion 100g (nebo 400 g čokolády Master Martini v pecičkách.)Prodává Malatek.
Svaříme.(Vařím v mlékovaru nepřipaluje se.)Vychladit a přes noc do lednice.
VYŠLEHÁNÍ.
ŠLEHÁM RUČNÍM ŠLEHAČEM A OD POČÁTKU NA NEJVYŠŠÍ VÝKON.ŠLEHAČKA JE JAKO KRÁSNÝ TUHÝ KRÉM.
Takto vypadá našlehaná šlehačka.
Takto vypadá našlehaná šlehačka.
Proložit ovocem.
Proložit ovocem.
Hora paříže nahoře a na bocích, jdeme zdobit.
Hora paříže nahoře a na bocích, jdeme zdobit.
Broskvový
Broskvový
Tento je broskvový.
Tento je broskvový.
Mandarinkový
Mandarinkový
Broskvový jiný pohled.
Broskvový jiný pohled.
IMG_1521.JPG
So 29. květen 2010, 13:45:13 CEST
rajnochova.l

Líbí se vám tyto stránky?

Ano (36706 | 40%)
Ne (27920 | 30%)
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one