STRÁNKY JSOU TVOŘENY V PROHLÍŽEČI MOZZILA

Ořechový korpus na velikost formy 28.s ořechovým krémem a čokopolevou co se neláme.

Ořechový korpus na velikost formy 28.s ořechovým krémem a čokopolevou co se neláme.

Ořechový korpus na velikost formy 28.s ořechovým krémem a čokopolevou co se neláme.

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

Korpus. 9 vajec velikost M 9 lžic pol mouka. 9 lžic cukr moučka špetka soli 5 lžic olej 1 lžička prášek do peč. 4 ořechů. Korpus šlehání bílků začít šlehat na malý výkon,až se bílky napění a provzdušní pak přidávat rychlost.Sníh musí být tuhý a při zvednutí metliček šlehače, nesmí stékat.Musí držet a dělat špičky.Pak teprve zašleháme polovinu cukru a špetku soli. Našlehat bílky do tuha,se špetkou soli. Pak 5 lžic cukru dávám s vrchem. Žloutky a zbytek cukru.Nakonec zašlehat olej.Ručně v míchat mouku smíchanou s práškem do peč. Peču horkovzduch180 45-50 minut.

POSTUP PŘÍPRAVY

Vařený ořechový krém se žloutky.Vařit den předem.
300 ml šlehačka 30%
1 vrchovatá lžíce mouky pol.
350 g cukr krupice,
250 g ořechy
4 žloutky
50g omega tuk.
Vše do hrnce a povařit na hustou kaši,dát vychladit.
Našlehat 2 másla a do nich vychlazenou směs zašlehat .Nakonec zašlehat 2 lžíce rumu.Vešlehat po kapkách, je to jedničkový krém.

ČOKOLÁDOVÁ POLEVA SE SNADNÝM KRÁJENÍM
NA POLITÍ TOHOTO DORTÍKU TATO DÁVKA.
200 g čokolády na vaření dáme do hrnce do vodní lázně.Přidáme 6 lžíc vody a na velmi mírném ohni za míchánií rozpustíme.Jakmile je rozpuštěno přidáme 3 lžíce 30% šlehačky dobře promícháme.Nakonec zamícháme 1 lžící roztopeného másla.
POZOR ČOKOLÁDU NECHÁME VYCHLADNOUT.MĚLA BY MÍT NÉ VÍCE JAK30°C.Pak ji nalejeme na dort a dortovým nožem roztíráme.VÝBORNĚ SE KRÁJÍ.
Pá 22. leden 2010, 23:29:25 CET
rajnochova.l

Líbí se vám tyto stránky?

Ano (36695 | 40%)
Ne (27920 | 30%)
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one