STRÁNKY JSOU TVOŘENY V PROHLÍŽEČI MOZZILA

Jahodovo šlehačkové kostky.Se želatinou.

Jahodovo šlehačkové kostky.Se želatinou.

Jahodovo šlehačkové kostky.Se želatinou.

Jahodovo šlehačkové kostky.Se želatinou.

Korpus .
5 vajec.
5 lžic cukr moučka.
5 lžic polohrubá mouka.
1 lžička prášek do peč.
1 hrst mleté ořechy.
3 lžíce olej.
Našlehat bílky do tuha,vešlehat 2 lžíce cukru,pak po jednom žloutky,zbytek cukru,nakonec 3 lžíce olej.Vypneme šlehač a ručně vmíchat mouku s práškem a ořechy.Vlejeme na vymazaný plech sádlem a vysypaný pol.moukou.Vyrovnáme na plechu a dáme péct.Doba pečení 12-15 minut podle trouby na 180°C.Upečené nechat řádně vychladnout na plechu.
Náplň.

2 rama šlehačky
2 želatinové ztužovače.
2 malé plechovky jahod,scezených bez šťávy.
2 van cukry.
Postup.
Ramy vyšleháme do tuha.
Do 200ml studené vody vsypeme 2 van cukry a 2 ztužovače projedem el Šlehačem a hned přidáváme po lžících našlehanou ramu.Za stáleho šlehání.Je lepší toto dělat šlehačem u ručního míchání necháva ztužovač takové pucky.Když máme hmotu spojenou přisypeme okapané jahody a 15 vteřin odhadem prošlehneme,Hmota se nám zabarví na růžovo a jsou v ní kousky jahod.Okamžitě nalijeme na vychladlý korpus.Vyrovnání je jednoduché.Rozetřu nožem,nemusíte pracně rovnat.Vemte plech do rukou a zatřeste s ním nejdříve ze strany na stranu a pak zepředu do zadu.Želatina vám krásně sedne a srovná se sama,JAK VIDÍTE NA FOTO.Dozdobení je jednou klasika šlehačkou našlehanou s 1 van cukrem a 1 ztužovačem.Dáme do pytlíku a zdobíme.
Pá 7. srpen 2009, 21:06:58 CEST
rajnochova.l

Líbí se vám tyto stránky?

Ano (36706 | 40%)
Ne (27920 | 30%)
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one