STRÁNKY JSOU TVOŘENY V PROHLÍŽEČI MOZZILA
Jahodové snění č 1

Jahodové snění č 1

Jemný šlehačkový odlehčený dort.


  • korpus .
  • 3 vejce
  • 2 lžíce pol mouky
  •  1/2 lžičky prášek do peč.
  •  3 lžíce cukr moučka
  • 2lžíce ořechů
  • 2 lžíce olej
  • náplň.
  •  3 rama šlehačka
  • 2 želatinový ztužovač
  •  ¼ kg čerstvé jahody.
  •  3 lžíce cukr krupice.
  • 1 van. cukr.
  •  1 ztužovač šlehačky
  • jahodová marmeláda.


Korpus piškotový s ořechy.Průměr formy 26 cm.Našlehat bílky do tuha, pak zašlehat 1 lžíci cukru,žloutky a zbývající 2 lžíce cukru ,2 lžíce oleje.Vypnout šlehač vmíchat ručně 2,lžíce ořechůsmícaných s pol. mouku a práškem.Vlijeme do vymazané a vysypané formy.Vymazávám sádlem všechno vypadne samo. Pečeme na 180°C do růžova.

Vychlazený korpus necháme v ráfku pomažeme marmeládou.Nahoru želatinovou směs.
Želatinová směs.
2 Ramy šlehačky si našleháme do tuha.Jahody omyjeme. Odebereme 5 jahod a necháme oschnout,na zdobení.Zbývající dáme do misky prosypeme 3 lžícema cukru.Ponorným mixérem rozmixujeme.
2 želatinové ztužovače podle návodu vsypeme do vody. Ručním el.šlehačem začneme šlehat a po chvilce přidáváme na střídačku jahody a šlehačku.Řádně prošlehat.Namažeme na korpus a dáme na 45 minut do lednice.Po vyndání.. objedeme dortík nožem kolem.Sundáme ráfek.

Našlehat 1 ramu šlehačku se ztužovaček šlehačky a 1 van cukrem do tuha.namažeme boky dortu vyhladíme stěrkou.A vrchní část dozdobíme zdobící špičkou.Poklademe jahůdky a dobrou chuť


Pá 15. květen 2009, 21:14:31 CEST
rajnochova.l

Líbí se vám tyto stránky?

Ano (36706 | 40%)
Ne (27920 | 30%)
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one