STRÁNKY JSOU TVOŘENY V PROHLÍŽEČI MOZZILA

langoše ze zakys smetany

langoše ze zakys smetany

langoše ze zakys smetany


POTŘEBNÉ PŘÍSADY
60 Dkg hladká mouka
1 zakysaná smetana  230 gramů
350 mililitrů mléka vlažného.
1 kávová lžička soli
1 kávová lžička cukru
1 kostičku čerstvé droždí.

Olej na vymazání sáčku na těsto.
Olej na smažení
3 stroučky česneku
 kečup
Nastrouhaný sýr kolik kdo má rrád.
POSTUP PŘÍPRAVY
Mouku osejeme ať se provzdušní a osolíme.Uděláme důlek rozdrobíme droždí zasypeme lžičkou cukru a zalejeme vlažným mlékem.Počkáme až nám droždí poskočí,přidáme zakys. smetanu a zaděláme vláčné těsto.(Pozor pokud budete dělat z hladké výběrové přidat 3 lžíce mléka.)TĚSTO MUSÍ MÍT KONZISTENCI KYNUTÝCH TĚST NA KOLÁČE.MUSÍ BÝT JEMNÉ A DOBŘE SE VYTAHOVAT.Těsto  dávám do 3 sáčků. Do každého dáme po 1 lžičce oleje a sáček protřepeme.Do takto vymazaných sáčků rozdělím těsto a u vrchu uzavřu, ať má prostor na kynutí.Vložím do lednice a nechám kynout, je možno si udělat dopředu vydrží takto 4 dny.Pak jen odebírám na potřebné množství langošů a smažím.Kuličku těsta roztáhneme do kulata střed by měl být nejtenší a kraje hrubší.Smažím na pánvi a výška oleje by měla být alespoň 2 cm.

Hotový Langoš potřeme kečupem smíchaným s prolisovaným česnekem a bohatě posypeme sýrem.Dobrou chuť
Langoše jsou jemné a měkoučké.
Út 24. červen 2008, 12:33:11 CEST
rajnochova.l

Líbí se vám tyto stránky?

Ano (36699 | 40%)
Ne (27920 | 30%)
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one