STRÁNKY JSOU TVOŘENY V PROHLÍŽEČI MOZZILA

Vánočka s receptem a fotopostupem podrobným


Fotopostup je  z 50 foto.

Důvod proč tento podrobný postup.Z mnoha stran jsem slyšela, že děvčata vánočku propichují špejlema před pečením,aby jim držela pohromadě.Nerozjížděla se a stejně je to marné .Takže tady je návod jak na to.Výsledek vidíte a rady... jak na to jsou pod fotkama ve fotopostupu.Pečeno je z tohoto těsta viz recept.
 1/2  kg mouky Hladké
1/2  kg polohrube mouky.
 25 dkg cukr krupice
 4 deci mléka,
půl deci rumu, do něj si namočíme rozinky přídáme do těsta i s rumíkem
 1 a 1/2 kostičky droždí.. nedávejte sušené, není to ono
 citronová kůra z půl citronu
1 vanilka cukr
 3 vejce velikost M (Pokud jsou domácí tak jen dvě.)
1 lžička soli
 finta aby Vánočky  byly vláčné a netvrdly je v tuku, dáme si rozpustit máslo asi 4 dkg a k tomu přidáme lžíci sádla vrchovatou a ještě 4 lžíce oleje .

POSTUP PŘÍPRAVY

PŘÍSADY DÁME V TOMTO POŘADÍ
Mléko, vejce, tuk,Rozinky i s rumem na to všechny suché přísady,,nahoru droždí.Zapneme program těsto.
Po nakynutí dáme na vál rozdělit na dvě poloviny.Z každé nakrájet 9 stejných dílů ty pak vyválíme  a pleteme podle návodu fotopostupu.   upletené nechám na plechu nakynout . pak pomašluju  rozkvedlaným vejcem. Posypu  mandlema.  Pečeme v předehřáté troubě na 180°C  10 minut. Pak stáhneme teplotu na 160°C a  dopečeme 35 minut. Vyzkoušet špejli a  je hotovo. 
Vše co budeme potřebovat, chybí lžička soli
Vše co budeme potřebovat, chybí lžička soli
těsto vyrobila pekárna, rozdělíme na takovéto dvě šišky
těsto vyrobila pekárna, rozdělíme na takovéto dvě šišky
nakrájet 9 stejných dílků
nakrájet 9 stejných dílků
vyválet 4 prameny
vyválet 4 prameny
Spojíme konce k sobě
Spojíme konce k sobě
A ted už jen sledujte fotky a podle fota pleťte
A ted už jen sledujte fotky a podle fota pleťte
103_9173.JPG
103_9174.JPG
103_9175.JPG
103_9176.JPG
103_9177.JPG
103_9178.JPG
103_9179.JPG
103_9180.JPG
103_9181.JPG
103_9182.JPG
103_9183.JPG
103_9184.JPG
103_9185.JPG
103_9186.JPG
103_9187.JPG
103_9188.JPG
103_9189.JPG
103_9190.JPG
103_9191.JPG
103_9192.JPG
103_9193.JPG
103_9194.JPG
dopleteme spojíme konce.
dopleteme spojíme konce.
Přeneseme na plech a podle fotky takto roztlačíme.
Přeneseme na plech a podle fotky takto roztlačíme.
do tohoto vytlačeného středu, vložíme cop ze tří pramenů
do tohoto vytlačeného středu, vložíme cop ze tří pramenů
Pleteme ze tří pramenů
Pleteme ze tří pramenů
máme spleteno spojíme konce
máme spleteno spojíme konce
položíme do vytlačeného důlku.
položíme do vytlačeného důlku.
spojíme horni a spodni cop.
spojíme horni a spodni cop.
Postupujeme jako u spodního dílu.Střed roztlačit.
Postupujeme jako u spodního dílu.Střed roztlačit.
takto upravená čeká na poslední dva prameny
takto upravená čeká na poslední dva prameny
103_9204.JPG
takto stočíme a máme poslední díl vánočky
takto stočíme a máme poslední díl vánočky
103_9206.JPG
 položíme do dolíku na vanočce spojíme konce
 položíme do dolíku na vanočce spojíme konce
Vánočku hezky dorovnáme
Vánočku hezky dorovnáme
Necháme 45 minut až hodinu kynout na plechu
Necháme 45 minut až hodinu kynout na plechu
máme nakynuto.. namažeme vejcem
máme nakynuto.. namažeme vejcem
namazáno posypeme lupínky mandlí
namazáno posypeme lupínky mandlí
Máme v troubě pečeme na 170°C asi 45 minut
Máme v troubě pečeme na 170°C asi 45 minut
Tady je hotovo dobrou chuť
Tady je hotovo dobrou chuť
103_9220.JPG
103_9221.JPG
103_9225.JPG
Ne 21. prosinec 2014, 18:27:53 CET
rajnochova.l

Líbí se vám tyto stránky?

Ano (36715 | 40%)
Ne (27922 | 30%)
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one