STRÁNKY JSOU TVOŘENY V PROHLÍŽEČI MOZZILA

1 kg mouky hladké
20 dkg cukr krupice
½ Litru mléka, pokojová teplota, nebo ohřeju na vlažno.
1 kostička droždí.
2 lžíce rumu

Trošku citron kůry

2 vanilkové cukry.
 2 vejce trochu osolit finta aby záviny byly vláčné a netvrdly je v tuku, dáme si rozpustit máslo asi 4 dkg a k tomu přidáme vrchovatou lžíci sádla a ještě 4 lžíce oleje .Vše nechám rozpustit před vložením do pekárny.

Příprava těsta: vejce ,tuk a,sůl,citron kůru,rum a vejce , mléko mouku,cukr a droždí.V tomto pořadí dáme do pekárny.Zapneme program těsto.

Po nakynutí máme z kila mouky 3 velké záviny a 1 mazanec.

Náplň maková.

500 g mák míchaný s cukrem koupený hotový

1 ½ deci mléka

 Mák s mlékem dáme vařit do mlékovaru promícháme a necháme 10 minut vařit.Kdo nemá mlékovar musí míchat.

Do uvařené směsi přimícháme 4 vrchovaté  lžíce  povidel,10 deka nastrouhaného perníku,1-2 lžíce rumu,a trošku citron kůry + malou lžičku skořice.

Pokud se bude náplň zdát moc tuhá přidejte podle potřeby povidla.Tato náplň....

 je vláčná, velmi jemná.... včera pečeno dnes není ani drobek.

Přeji dobrou chuť
104_9927.jpg
104_9928.jpg
104_9929.jpg
Pá 6. únor 2009, 18:21:05 CET
rajnochova.l

Líbí se vám tyto stránky?

Ano (36725 | 40%)
Ne (27926 | 30%)
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one